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??專訪浙江中亞實業(yè)有限公司董事長林汝才

本報記者 蔡海英 于玲

浙江中亞實業(yè)有限公司座落于美麗的東海之濱浙江省臺州市黃巖北城開發(fā)區(qū)。公司創(chuàng)建于1988年，占地面積20000多平方米，廠房面積26000多平方米，注冊資金人民幣2180萬元，是一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高科技企業(yè)。公司長期與國內(nèi)高校及國外科研團(tuán)體定期技術(shù)交流與合作，力爭達(dá)到世界先進(jìn)水平，其產(chǎn)品質(zhì)量贏得國內(nèi)外用戶的信賴，先后被評為“浙江臺州十大企業(yè)知名品牌”、“浙江省塑料制品商標(biāo)品牌基地”、“守合同重信用單位”等多項榮譽(yù)和稱號。

中亞公司是制冷行業(yè)的老牌企業(yè)，2011年開始進(jìn)軍食用菌制冷設(shè)備行業(yè)，在較短時間內(nèi)完成了整合轉(zhuǎn)型，加強(qiáng)科研攻關(guān)，完善售后服務(wù)，為食用菌行業(yè)注入了新生力量，也在業(yè)內(nèi)引起了不小的反響。針對中亞實業(yè)進(jìn)軍食用菌行業(yè)的初衷及對行業(yè)前景的看法等問題，近日記者對浙江中亞實業(yè)有限公司董事長林汝才進(jìn)行了專訪。

記者：貴公司選擇食用菌制冷設(shè)備行業(yè)的初衷是什么？

林汝才：當(dāng)前，制冷設(shè)備生產(chǎn)廠家面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的發(fā)展局面。企業(yè)要提升，就要不斷的拓展新的行業(yè)，尋找新的契機(jī)，實現(xiàn)多元化發(fā)展。食用菌是健康無公害的綠色食品,是老百姓的菜籃子產(chǎn)品,是人類健康的保障之一。在此之前我們也一直關(guān)注著食用菌的發(fā)展,經(jīng)過參加幾次食用菌會議以后,看到菌類從過去傳統(tǒng)的野生繁殖發(fā)展到現(xiàn)在工廠生產(chǎn)，大大提高了產(chǎn)量和收益,但目前不管是種植技術(shù)還是各種相應(yīng)輔助生產(chǎn)設(shè)備,都還面臨著節(jié)能降耗、低碳環(huán)保、規(guī)范設(shè)備市場、提高專業(yè)水平、提升售后服務(wù)等方面工作。特別是前段時間金針菇的低迷讓投資金針菇工廠化的企業(yè)選擇了觀望投資,這說明我們現(xiàn)在有的時段、有的地區(qū)鮮菇供大于求的現(xiàn)狀日益明顯,拓展市場和深加工成了現(xiàn)在從事菌類企業(yè)的重要任務(wù)之一。這就說明存在一個食用菌存儲、冷藏的巨大市場和商機(jī)。

記者：食用菌業(yè)務(wù)的拓展對貴公司發(fā)展有何深遠(yuǎn)意義？

林汝才：我們公司三十幾年前是以模具制造和加工起家的,到現(xiàn)在我們的客戶遍布全國包括如美的空調(diào)、美菱冰箱等，但隨著社會和行業(yè)的發(fā)展變化,企業(yè)面臨著生存和發(fā)展的壓力，迫使我們發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè),近十年間我們發(fā)展了中亞模業(yè)有限公司、中亞塑業(yè)有限公司、中亞制冷設(shè)備有限公司、中亞水上平臺工程有限公司4家子公司,進(jìn)軍食用菌行業(yè)是中亞制冷設(shè)備有限公司的發(fā)展必然,同時也是中亞實業(yè)有限公司組合為將來的集團(tuán)公司做前期準(zhǔn)備。所以我們進(jìn)軍這行業(yè)是具有深遠(yuǎn)的意義!

記者：為進(jìn)入食用菌產(chǎn)業(yè)，貴公司都做了哪些準(zhǔn)備工作？

林汝才：之前我們制冷公司一直在做的是醫(yī)藥化工、電鍍氧化表面處理、橡膠塑料、食品冷凍冷藏、海鮮冷庫等行業(yè)的制冷設(shè)備及工程,。還是3年前我們的冷風(fēng)機(jī)供應(yīng)商提醒了我們,問我們怎么沒有食用菌用的雙側(cè)出風(fēng)冷風(fēng)機(jī)的定單，我們才意識到原來這又是個新的行業(yè),于是我們開始關(guān)注了食用菌這個行業(yè)的信息及動向,從市場的調(diào)查到產(chǎn)品的研發(fā)，再到各種菌類生長的工藝了解和試驗和驗證工程這個過程。我們走了兩年的時間,直到今年我們才開始正式跨入食用菌制冷設(shè)備這個行業(yè)。

食用菌的制冷設(shè)備以前的狀況主要是設(shè)備壽命太短、溫度控制不了、電耗太高、設(shè)備成本比較高(設(shè)備要求也高)、菌類經(jīng)常有冷風(fēng)機(jī)流下或滴下來的凝結(jié)水等方面問題，我們目前正在研發(fā)新產(chǎn)品,主要從節(jié)能減排、成本控制、雙側(cè)出風(fēng)風(fēng)機(jī)滴水、防腐蝕等方面去研究，相信在不久的將來，用戶的成本和設(shè)備的壽命都將有所改善。

記者：目前貴公司在食用菌制冷設(shè)備業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況如何，有什么經(jīng)驗和困難？

林汝才：由于我們進(jìn)入食用菌制冷設(shè)備行業(yè)比較晚，目前與我們合作的有十幾家工廠化生產(chǎn)的單位，主要涉及金針菇、雙孢菇、杏鮑菇、海鮮菇、草菇等菌種，近期我們還與非洲一家公司合作建立雙孢菇工廠化生產(chǎn)公司,客戶也是經(jīng)過2個多月的市場考察以后最終選擇與我們合作。到目前為此,我們的食用菌銷售業(yè)績1000萬不到,離我們的銷售目標(biāo)3年內(nèi)超過1億目標(biāo)相差還是很遠(yuǎn)。但是憑借中國食用菌商務(wù)網(wǎng)這個行業(yè)高端平臺以及會員單位的影響，加上公司全體同仁的努力，3年后我們的目標(biāo)應(yīng)該可以實現(xiàn)。

在業(yè)務(wù)推廣方面主要遇到的問題就是一些不正規(guī)的小企業(yè)在惡意的競爭,設(shè)備以小充大來與我們競爭價格的問題，如果配置相同的前提下實際上市場的價格都比較明朗，無非就是企業(yè)管理成本的問題,企業(yè)利潤現(xiàn)在真的要靠管理出來,再也沒有過去的暴利時代了,另外就是面臨著一些工廠化的投資單位必須要享受國家農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼，這一塊我們目前也在與當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)站協(xié)商中。設(shè)備的選擇是很關(guān)鍵,不單是制冷設(shè)備還有其他的如滅菌、發(fā)酵、包裝和生產(chǎn)等設(shè)備也是一樣，選擇良好的設(shè)備在于技術(shù)的把關(guān)和控制選擇,供應(yīng)商的資質(zhì)及設(shè)計人員的技術(shù)資質(zhì)都應(yīng)作為我們采購時的考慮。

記者：貴公司未來在食用菌制冷設(shè)備業(yè)務(wù)上有什么樣的遠(yuǎn)景規(guī)劃？

林汝才：先把目前的客戶維護(hù)好,能否穩(wěn)步拓展我們的業(yè)務(wù)關(guān)鍵在于過硬的技術(shù)和完善的售后體系，我們希望憑借中國食用菌商務(wù)網(wǎng)高端行業(yè)平臺，加大企業(yè)的宣傳力度和加深與同行的技術(shù)交流,并希望通過參加行業(yè)的展覽展銷活動，與行業(yè)同仁進(jìn)行“面對面”的交流。我們看好食用菌制冷設(shè)備前景，相信在你們的這平臺上將帶來最好的設(shè)備資訊以供行業(yè)分享，同時希望收集到更多市場需求信息，通過供需的結(jié)合實現(xiàn)雙贏發(fā)展。最后，感謝中國食用菌商務(wù)網(wǎng)對我們企業(yè)的關(guān)注，也感謝商務(wù)網(wǎng)多年來為行業(yè)所做的工作。

在采訪過程中，董事長林汝才一再強(qiáng)調(diào)“以人為本、制度管理、精益求精、以質(zhì)取信”的公司管理理念，他說他和中亞實業(yè)將本著“依靠科技、優(yōu)化整體、精進(jìn)品質(zhì)、用戶稱心”的質(zhì)量方針，真正的為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展盡綿薄之力。我們有理由相信，通過銳意進(jìn)取，浙江中亞實業(yè)有限公司將最終實現(xiàn)“打造中國食用菌制冷設(shè)備第一品牌“的遠(yuǎn)大理想。