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　——訪海曼產業集團有限公司董事長 廖明海

　　本報記者 李光輝

　　貴州海曼食用菌科技有限公司隸屬海曼產業集團，主要從事珍稀食用菌種植與銷售業務，擁有較好的食用菌工廠化生產技術基礎，是貴州省最大的食用菌工廠化生產基地。本報記者獨家采訪了公司董事長、總經理廖明海先生。

　　記者：海曼的食用菌工廠化工程建設業務已經被業內廣泛認可，并取得傲人的成績。此次成立貴州海曼食用菌科技有限公司，從事食用菌工廠化生產，新業務的拓展是基于怎樣的戰略考慮。

　　廖董事長：隨著公司逐漸的成熟和發展，未來海曼將致力于打造專注于農業產業現代化的產業集團。目前海曼產業集團下設南京海曼環保工程有限公司、貴州海曼環境科技有限公司、貴州海曼食用菌科技有限公司、貴州海曼高新農業發展有限公司。除食用菌工廠化的設計、施工等傳統業務，公司還將致力于杏鮑菇、金針菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌生產與銷售。

　　貴州省是食用菌生產的優勢區，氣候和生態條件優越，品種資源和生產原料資源豐富，可以生產的食用菌種類多、品質佳。同時，隨著人民生活水平的提高，食用菌消費需求正在增加，市場空間較大。當地政府高度重視食用菌產業發展，已把食用菌產業做為蔬菜產業的發展重點進行扶持，有利于海曼食用菌生產的新業務拓展。

　　未來海曼不僅要設計、建造最好的食用菌工廠，還將研發生產出最好的食用菌產品，提供最好的專業服務，將“海曼”打造成為食用菌行業最有活力的品牌。

　　記者：據了解貴公司第一批工廠化杏鮑菇已經出菇，請您和我們介紹一下公司目前的生產情況。

　　廖董事長：貴州海曼高新農業發展有限公司作為貴州省農業產業化招商引資重點項目，在貴陽市農委的大力幫助下，經白云區發改委立項，在白云區落地，致力于食用菌的工廠化化生產及銷售。

　　公司以南京海曼環保工程有限公司作為技術支持。該公司具有現代化專業的食用菌工廠化人工環境系統的設計、施工、技術服務及配套人工環境設備，擁有世界一流的博士技術團隊與施工隊伍，有效地保證杏鮑菇工廠化各項技術的建設。公司一期杏鮑菇工廠化生產項目建設于白云區沙文鎮扁山村，占地15畝，總建筑面積為7170平方米，廠房改造2400平方米，新建4770平方米，投資7500萬元，建成后年生產杏鮑菇900萬袋，年產量657萬斤，年產值2700萬元。 目前工廠已經正式出菇，現日產工廠化杏鮑菇10噸。

　　公司以擁有全國銷售體系，產品在滿足貴陽市場的需求后將銷往全國各地以及東南國家，打造區域行業品牌，提高“黔山牌”蔬菜的知名度。在5月19日舉辦的2012年貴族省科技活動周中，貴州海曼食用菌科技有限公司被評選為“貴陽市生態農業科技示范基地”并授牌。

　　記者：公司未來將采取怎樣的生產模式，有怎樣的經營策略規劃，對當地經濟增長和農民增收有怎樣的意義?

　　廖董事長：公司未來仍將堅持自主創新，走食用菌工廠化生產和高效馴化農業之路，按照“龍頭企業+園區+農戶(或專業合作社)”的模式，建好核心示范園，帶動農戶發展食用菌生產，大力發展綠色有機食用菌生產。

　　按照農業產業化發展要求，我公司根據食用菌各品種在品種特性、技術要求、資金投入需求的不同，分別采取“公司+基地+農戶”、“ 公司+協會+農戶”、“ 企業+園區+農戶” 三種產業化運作模式，通過政府扶持，企業引導，示范帶動農戶嚴格按照無公害(綠色)蔬菜生產標準，實行統一規劃、統一投入、統一技術、統一服務、統一品牌、統一銷售，進行規模化、規范化、標準化種植，將帶動沙文鎮扁山、范家園、沙文鎮阿所、小山等村農戶600余戶，并建立食用菌綠色檔案農業，實現農業增效，農業增收。

　　除了與當地農戶達成合作模式，公司也大量招聘當地員工。由于工作屬勞動密集型，勞動強度不大，可大量解決當地中年婦女就業問題，實現就地打工，間接解決留守兒童問題。本公司還建立了完善的培訓提升機制，對具有一定文化背景、工作積極認真的同志重點培養，技術成熟后就可提升到技術管理崗位，實現留鄉創業。現聘用當地農戶作為管理人員、技術人員、工人等固定用工120余人，流動工人50余人，平均年工資25000元，是原來從事農業生產3倍，并有用醫療等方面保障。隨著海曼產業集團的壯大與成熟，未來關注公司業務發展的同時，將更多的關注當地百姓生活質量的提高，以實現企業的社會責任。