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    一份汗水一份收獲，廣西多舉措強力推進食用菌，促進了一個新產業的興起，實現了“六大”跨越。

    ——規模大增加。近十年，廣西食用菌生產從小到大，經歷了一個快速擴張的過程。據統計，廣西食用菌生產面積在2002年度僅有0.57億平方米，到2011年度已猛增到1.25億平方米，規模擴大了1.19倍，有30個縣（市、區）的栽培面積超過了百萬平方米，小作物已搖身變成了大產業。

    ——區域大突破。目前廣西食用菌已形成了不同品種的優勢主產區，一條從全州－興安－靈川－臨桂－荔浦－八步－鹿寨－柳城－宜州－武宣－金秀－覃塘－橫縣－青秀－浦北－欽南等縱貫南北的食用菌產業帶赫然而出，引人注目。

    ——周期大延長。通過引導發動、示范推廣，廣西云耳、秀珍菇、金福菇、夏香菇、靈芝、竹蓀等一批中高溫名優品種生產逐步推開，比重逐年增加，其中中高溫品種——秀珍菇產量從2002年的幾乎為零發展到2011年的4.14萬噸。高、中、低溫型菇搭配，實現了由單一冬季栽培向周年生產的發展，有效填補了夏秋季節食用菌供應的不足。

    ——產量大增加。廣西食用菌主要生產品種有雙孢蘑菇、平菇、香菇、木耳、金針菇和秀珍菇等。2011年度廣西食用菌鮮品總產量93.08萬噸，比2002年度的12.03萬噸增長了674％，翻了近七倍。

    ——效益大提高。廣西食用菌產業快速發展的這幾年，也正是銷售行情持續上漲的幾年，2011年度廣西食用菌鮮品總產值達到了60.88億元，比2002年度的5.00億元增長了1118％，翻了十一倍；有18個縣（市、區）的產值超過了億元。在廣西，因菇強縣、因菇興鎮、因菇富農的新典型層出不窮、亮點紛呈。實踐證明：食用菌產業是農民增收的一個“短、平、快”的好產業，它的投入產出比在1：2至1：8之間，最高可達1：15。種植食用菌，畝產值少則1.5萬元，多的超過10萬元，實現“萬元田”輕輕松松。

    ——產業大提升。近年來，廣西以良種、良法、產業化為基本思路，在發展中著力構建現代產業體系，強化菌政管理、開展關鍵技術研究、加快科技成果轉化，有力推進了食用菌產業快速提升，產品更加多樣化、方便化、高質化，產業更加規?；?、規范化、有序化。

    展望前景，廣西食用菌產值鎖定百億元目標

    2011年，《廣西壯族自治區農業（種植業）發展“十二五”規劃》確定了將食用菌優勢產區的發展作為全區五大蔬菜優勢產區之一加以打造；《廣西食用菌產業發展“十二五”規劃》中，明確“十二五”期間，廣西食用菌綜合生產能力要有大步提高，到2015年，全區總產量達到170萬噸，年均增長15%，總產值百億元，進入全國食用菌主產大省前列。

    目前，廣西各級農業部門已達成共識：大力發展食用菌產業，是深化種植業結構調整、實現農林業廢棄物循環利用、推進農業產業化進程的重要舉措，是促進農業增效、農民增收的重要抓手，是改善居民膳食結構、引領健康飲食的重要基礎，是擴大國際市場份額、出口創匯的重要途徑。他們決心以實際行動貫徹落實十八大精神，在自治區黨委、政府的正確領導下，以科學發展觀為指導，圍繞“富民強桂”新跨越，勇于創新，克難攻堅，力爭實現廣西食用菌產業發展“十二五”規劃制定的宏偉目標，把食用菌產業真正做成農民增收的朝陽產業。