本網訊:郭成金是天津師范大學生命科學學院教授、天津師范大學蕈菌研究所所長,也是濱海新區現代農業蕈菌產業科技園的技術總監。濱海新區現代農業蕈菌產業科技園是郭成金從事蕈菌研究開發30余年來,帶領天津師范大學蕈菌研究室研制出的最新成果。
在科技園寬敞的工業化生產廠房里,白靈菇等蕈菌的生長溫度、濕度、光照度以及新風進入量和二氧化碳的排出量均已事先由控制器設定。在配置食用菌的車間里,可以看到營養價值很高,并且鮮為人知的珍稀食用菌白靈菇等。郭成金形象地將蕈菌的培育過程比喻成“發面”。這些“面團”們的生長需要嚴格地控制濕度、溫度、光照,每24小時都要查看和記錄。這些蘑菇將從這兒走向美國、韓國等海內外市場,擺上人們的餐桌,備受市場歡迎。
相比于普通的固體菌種,液體發酵菌種萌發點更多、菌齡更一致、生長速度更快……而與普通液體菌種相比,生物量提高了10%。工廠化車間的運行,使食用菌從溫室大棚的粗放型種植轉變為高效集約的工廠化種植,從而使蕈菌的一年一季種植變為一年四季都能生產,大大提高產量,獲得更大經濟效益??萍紙@已經開始運營創收,每天生產3.5噸。等到滿負荷運行后,日產量將達到7.8噸,建成后將成全國最大蕈菌類生產基地。按照目前市場批發價在一斤20元左右,日產7.8噸的生產能力,一年300天的生產周期,年產量可達2400噸,產值近1億元。
園區依托天津師范大學蕈菌研究所的技術力量,形成了產、學、研結合的發展模式,同時設立了青年就業見習基地。目前,園區已培訓技術人員3000人次,推廣和帶動農戶培殖白靈菇近1000畝,直接經濟效益3800萬元,間接帶動農村3000人就業。(濱海時報)