本網(wǎng)訊：（記者 于玲）孫善慶，山東棗莊人，做房地產(chǎn)和鋼結(jié)構(gòu)二十多年，偶然的機(jī)會了解到食用菌綠色環(huán)保、營養(yǎng)健康的朝陽發(fā)展優(yōu)勢，經(jīng)過長時間、多批次的考察調(diào)研，于2010年成立山東冠宇農(nóng)業(yè)科技有限公司，正式涉足食用菌產(chǎn)業(yè)。在他的帶領(lǐng)下，短短兩年時間里，冠宇農(nóng)業(yè)已發(fā)展成為一家綜合性食用菌科技企業(yè)，公司還被山東省食用菌協(xié)會評為“全省食用菌行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。
在2013年3月31日召開的山東省棗莊市食用菌協(xié)會第三次換屆大會期間，記者有幸采訪了剛當(dāng)選為棗莊市食用菌協(xié)會新一屆會長的山東冠宇農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長孫善慶先生（以下簡稱孫會長）。
記者：冠宇公司作為棗莊市一家知名食用菌龍頭企業(yè)，有著怎樣的發(fā)展規(guī)模和優(yōu)勢？
孫會長：我們山東冠宇農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家集食用菌科研、保鮮、加工、生產(chǎn)、銷售、培訓(xùn)、科技推廣服務(wù)為一體的綜合性科技有限公司。目前建有菌種繁供中心、工程技術(shù)研究中心和實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)中心，下轄以雙孢菇生產(chǎn)為主的棗莊市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園開發(fā)有限公司、以生產(chǎn)姬菇和秀珍菇為主的棗莊市防空洞開發(fā)有限公司和以食用菌百菇展示園為主的棗莊榴園生物科技開發(fā)有限公司三個子公司。公司占地535畝，建筑面積21萬平方米，其中食用菌自控溫工廠化立體栽培菇房220個，16.6萬平方米，料場0.7萬平方米，員工宿舍、辦公區(qū)0.15萬平方米、庫房建筑面積0.55萬平方米，保護(hù)設(shè)施栽培基地2.75萬平方米，配料、裝袋、滅菌等0.25萬平方米，資產(chǎn)總額2.72億元，其中固定資產(chǎn)1. 9億元。2012年工廠化生產(chǎn)杏鮑菇、雙孢菇、秀珍菇2萬多噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.47億，利稅1900余萬元。公司現(xiàn)有員工473人，其中專業(yè)技術(shù)人員37人，具有高級職稱的5人，中級職稱13人，技術(shù)力量較為雄厚，技術(shù)儲備較好。公司是山東省農(nóng)業(yè)廳指定的一級菌種廠、棗莊學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)基地、山東農(nóng)科院實(shí)驗(yàn)示范基地、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)基地、香港鑫三榮集團(tuán)自動化示范基地。
經(jīng)過兩年的快速發(fā)展，公司已被棗莊市政府命名為市級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、山東省食用菌行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、山東省食用菌協(xié)會會員單位、棗莊食用菌協(xié)會主辦單位。我們秉承以綠色之本、創(chuàng)民族之寶、科技興企、實(shí)干興企的創(chuàng)業(yè)宗旨，把企業(yè)建成標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、產(chǎn)業(yè)化、國際化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新企業(yè)。
記者: 您在剛剛結(jié)束的協(xié)會換屆會上當(dāng)選為新一屆會長，請您介紹一下棗莊市食用菌協(xié)會的基本情況？
孫會長：我們棗莊市食用菌協(xié)會成立于2004年，經(jīng)過多年的發(fā)展，協(xié)會現(xiàn)有會員131人，會員單位17個，其中專家和科技人員37人，協(xié)會下設(shè)辦公室、業(yè)務(wù)部、市場信息部、財(cái)務(wù)部等。自協(xié)會成立以來，通過整合菌種制作、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、市場營銷、科研推廣等相關(guān)行業(yè)資源，積極為會員和會員單位提供服務(wù)，較好地發(fā)揮了橋梁紐帶作用。
近十年來，協(xié)會針對棗莊市食用菌生產(chǎn)實(shí)際，先后引進(jìn)國內(nèi)外試管母種58個，經(jīng)擴(kuò)繁篩選、試驗(yàn)、示范后取得了十分優(yōu)異的增產(chǎn)效果；引進(jìn)液體菌種、培養(yǎng)料優(yōu)化配比、最佳覆土栽培方式、立體栽培、工廠化栽培等新技術(shù)11項(xiàng)；同時還引進(jìn)推廣了微電腦控制多功能裝袋機(jī)、翻斗進(jìn)料攪拌設(shè)備、小型自走式顆粒翻料機(jī)等多種新設(shè)備、新機(jī)械，顯著提高了工作效率。協(xié)會十分重視多種形式的技術(shù)宣傳和培訓(xùn)工作，先后邀請了蔡德華、李德舜、崔長玲、谷慶樓、張金香等10多位山東省知名食用菌專家來?xiàng)椙f授課講學(xué)。協(xié)會先后引進(jìn)建設(shè)生產(chǎn)、加工、運(yùn)貯等行業(yè)龍頭企業(yè)11家，成立專業(yè)合作社16個，目前，棗莊市食用菌行業(yè)發(fā)展位于全省前列，已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
記者：您對新一屆協(xié)會的工作有何規(guī)劃和建議？
孫會長：這次會議主要是研討新一屆協(xié)會工作思路和確定未來工作方略，隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的宏觀政策環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的空間進(jìn)一步擴(kuò)大，協(xié)會的地位和作用不斷顯現(xiàn)，發(fā)揮服務(wù)功能和確保食用菌產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展的重要性日益成為共識，社會各界關(guān)心、支持和擁護(hù)協(xié)會工作的氛圍進(jìn)一步濃厚。在新的形勢下，協(xié)會作為棗莊市食用菌業(yè)界的行業(yè)組織，必須進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和義務(wù)感，凝心聚力全面推動棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)跨越式科學(xué)發(fā)展。為此，新一屆協(xié)會要從以下幾個方面抓好工作落實(shí)：
一要以創(chuàng)新為動力，以科技為支撐，不搞虛，不做假，扎扎實(shí)實(shí)，兢兢業(yè)業(yè)全力推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展，著力抓好“三個提高”大力推進(jìn)“十化建設(shè)”。三個提高為提高產(chǎn)業(yè)化水平、提高科技創(chuàng)新水平、提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；“十化”為：產(chǎn)業(yè)集群化、基地園區(qū)化、設(shè)施現(xiàn)代化、生產(chǎn)工廠化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、管理企業(yè)化、服務(wù)專業(yè)化、運(yùn)銷物流化。
二要創(chuàng)新發(fā)展平臺，著力構(gòu)建三大體系，充分利用政策優(yōu)勢，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。要充分領(lǐng)會、用活、用好各級惠農(nóng)政策，尤其是市政府剛出臺的100項(xiàng)惠民政策。大力發(fā)展“龍頭企業(yè)”、“農(nóng)民專業(yè)合作社”、“家庭農(nóng)場”、“合伙農(nóng)場”和“公司農(nóng)場”，協(xié)會將積極穿針引線，與龍頭企業(yè)建立緊密的“大老板帶小老板”形式，形成命運(yùn)共同體，不拘一格調(diào)動各個方面的積極性，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)發(fā)展。
三要大力推進(jìn)科技興菌，著力構(gòu)建科技創(chuàng)新體系。提倡公司、合作社、基地、專業(yè)戶與大專院校、科研單位、農(nóng)技部門聯(lián)姻，建立產(chǎn)學(xué)研用、農(nóng)科教推相結(jié)合的科技機(jī)制，用高新技術(shù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用先進(jìn)成果提高綜合效益。
四要依托公司組建專家服務(wù)隊(duì)，建立機(jī)構(gòu)，落實(shí)精干專家，聘請顧問，加強(qiáng)菇農(nóng)培訓(xùn)，使農(nóng)民學(xué)有技術(shù)、看有典型、干有榜樣，從而提高整個產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和推廣水平。
記者：作為冠宇公司的掌門人和協(xié)會的新任會長，您對冠宇公司以及棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)有著怎樣的遠(yuǎn)景規(guī)劃？
孫會長：冠宇公司要在協(xié)會的指導(dǎo)下，充分利用龍頭企業(yè)工廠化生產(chǎn)優(yōu)勢，大力推行區(qū)域性統(tǒng)一繁菌、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一養(yǎng)菌、直接向基地（農(nóng)戶）微利供菌包。今年，冠宇公司將完成建設(shè)新增工廠化生產(chǎn)雙孢菇立體化栽培室10萬平方米，秀珍菇30萬袋；為基地（農(nóng)戶）提供雙孢菇、香菇、雞腿菇、茶樹菇、木耳、平菇等各種優(yōu)質(zhì)菌包2000萬包。同時，公司將盡快完成6000平方米養(yǎng)菌房建設(shè)，東鳧山二炮防空洞300萬包雙孢菇種植基地和嶧城區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園100棚食用菌基地建設(shè)。
冠宇公司已與棗莊學(xué)院生命科學(xué)院合作成立了“棗莊市食用菌工程技術(shù)研究中心”，下一步將盡快健全機(jī)構(gòu)，完善設(shè)施設(shè)備，組建專家服務(wù)隊(duì)，聘請專家、顧問，每年培訓(xùn)菇農(nóng)2000人次，會員及經(jīng)紀(jì)人200人次，通過舉辦培訓(xùn)班、巡回報(bào)告、聘請專家講座、現(xiàn)場指導(dǎo)、印發(fā)明白紙等多種方式，使農(nóng)民學(xué)有技術(shù)、看有典型、干有榜樣，為棗莊市其它食用菌公司做出樣板，從而提高整個產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和推廣水平。
對于棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)，我們要鼓勵有實(shí)力的公司積極開展引進(jìn)品種，進(jìn)行新品種選育，工廠化繁供優(yōu)質(zhì)菌種和養(yǎng)菌供包；要鼓勵保護(hù)設(shè)施優(yōu)化、工廠化生產(chǎn)、智能化調(diào)控、機(jī)械化操作、立體化栽培、資源循環(huán)利用等技術(shù)的引進(jìn)、吸收、優(yōu)化、推廣與應(yīng)用；用先進(jìn)成果提高綜合效益，使棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)再上新臺階！
采訪后記：近日記者又接到了孫會長電話，他非常高興的告訴記者，在棗莊市農(nóng)業(yè)局的牽頭下，4月2日成功的與香港泰和公司簽訂了合作協(xié)議。據(jù)悉泰和公司主要是做投資項(xiàng)目，這次合作只要是冠宇公司食用菌工程技術(shù)研究中心和食用菌實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)中心這兩個重點(diǎn)項(xiàng)目，注入了9000萬的現(xiàn)金支持。孫總表示，有了政府政策支持和泰和公司的資金支持，冠宇公司和棗莊市一定能將食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
APP下載
