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    本網訊：（記者 明旭影）近年來，西峽縣食用菌產業在縣委、縣政府的正確領導下，緊緊圍繞“一菌為主，多菌并舉和穩定規模，提高品質，提高效益”的主旨，立足于縣的地理、氣候、區位等優越條件，因地制宜，統籌發展。如今西峽縣每年發展袋料香菇4000萬袋左右，成品率均在97％以上，產量達1200萬公斤，產量約占全國總產量的1/10，產值達4億元。
    國際菌界泰斗張樹庭院士高度贊譽“菇中珍品出西峽”。1998年，西峽縣獨創的全國聞名的“西峽春栽模式”通過省科委組織的技術鑒定，被評為河南省科技成果一等獎，2000年該模式被國家食用菌協會評為全國食用菌行業“十佳優秀科技成果”。2001年起西峽縣積極調整產品結構，發展非木屑類食用菌，以丁河、重陽、西坪、五里橋等鄉鎮為重點，發展白靈菇400萬袋，產量達2000噸；并試驗示范了雞腿菇、杏鮑菇等非木屑珍稀菌類。
    為了適應食用菌產業發展的需要，西峽縣開發了全國最大的香菇交易市場——雙龍香菇市場，每天平均貨運量達350噸，年銷售額達7～8億元，輻射帶動周邊7個省二十余個縣市，使西峽在成為毗鄰地區食用菌科研、生產、技術、菌種及原輔材料供應中心的基礎上，已成為毗鄰地區食用菌產品信息、價格形成中心及食用菌產品銷售集散中心，產品遠銷香港、日本、韓國、東南亞及美國、加拿大等十幾個國家和地區。幾年來，以香菇為主的食用菌產業已真正成為強縣、富民的支柱產業之一，全縣部分鄉鎮財政收入的1/3，農民人均純收入的1/3均來自于食用菌產業。