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    本網(wǎng)訊（記者 明旭影）日前，上海光明森源生物科技有限公司通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、歷經(jīng)４次擴(kuò)建工程，預(yù)計(jì)今年全年的食用菌產(chǎn)量可望達(dá)到１．５萬(wàn)噸。加上直接配送到全市１０００多家光明的社區(qū)店銷(xiāo)售，減少流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用，零售價(jià)格比市場(chǎng)上要低３０％以上。產(chǎn)品市場(chǎng)占有率已經(jīng)達(dá)到了１５％至２０％之間，為平抑上海的菜價(jià)發(fā)揮了重要的作用。
    光明森源公司自２０１１年１１月建成投產(chǎn)以來(lái)，一期工程的日產(chǎn)達(dá)２０噸食用菌，食用菌一上市就出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，半年后就提前開(kāi)始了二期擴(kuò)建工程，此后又連續(xù)開(kāi)始三、四期擴(kuò)建工程。預(yù)計(jì)到今年年底，光明森源的“九道菇”牌的金針菇、蟹味菇、白玉菇等食用菌產(chǎn)品日產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到１３０噸；明年全年的產(chǎn)量將達(dá)到３．５噸至４萬(wàn)噸；在未來(lái)３－５年內(nèi)將實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)３００噸的量產(chǎn)規(guī)模，年總產(chǎn)量將超過(guò)１０萬(wàn)噸，產(chǎn)值將過(guò)１０億元，屆時(shí)食用菌產(chǎn)銷(xiāo)將成為光明食品集團(tuán)的核心業(yè)務(wù)，而此舉也將豐富上海市民們的菜籃子，讓特色食用菌產(chǎn)品飛入尋常百姓家。