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    本網訊（記者 于玲）2013年10月19日，由中國烹飪協會和中國食用菌商務網聯合主辦、河北省平泉縣人民政府承辦的“全國食用菌烹飪大賽第二屆平泉杯邀請賽”在河北省平泉縣落下帷幕。
   本次大賽設置了個人賽、團體賽和表演賽三個項目。參加專業組比賽的有來自北京、天津、山東、廣東、河南等地的11個團體，參加個人項目比賽的共有24名選手。參賽選手們借助此次大賽舞臺充分展示了各自高超的烹飪技藝。經過選手們的激烈角逐，最后獲得團體賽冠軍的是“平泉縣澤州大酒店、平泉縣政府招待處、廣州菌林天下、山東菇仙園蕈菌餐飲有限公司、遷西縣農牧局新華大酒店、平泉縣富源大酒店”，獲得個人賽金獎的選手是“袁威、蘇超、張澤東、許家福、劉春磊、楊寶玉、周洪鑫、李天宇、楊國軍、岳振軍”。此次大賽還開發了100多道以食用菌為主料的菜肴，推出7個食用菌金牌菜點。
    通過舉辦此次大賽活動，不僅增強了全國食用菌烹飪技能的交流和創新，使更多的廚師學習和掌握了食用菌烹飪技能，更將進一步促進平泉食用菌產業快速發展，使更多的勞動者吸引到食用菌這條產業鏈上，拓寬致富增收的就業渠道。同時，對進一步弘揚和推進平泉菌食文化，促進食用菌的市場開發和應用將起到積極示范和帶動作用。（以下是部分參賽作品展示）