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     本網訊 （記者 于玲）今年，淄川區的山東七河生物科技股份有限公司承擔的“智能食用菌工廠化項目”作為全市區域科學發展現場觀摩點，這是淄川區首次把食用菌項目列為現場觀摩點，作為蔬菜項目、農業項目也是第一個。這是對淄川區食用菌迅猛發展的認可。現將幾年來淄川食用菌產業發展情況概括如下：
     一、栽培面積逐年擴大淄川區蔬菜局強化組織領導，制定食用菌產業發展規劃，成立相應的領導組織，嚴格菌種市場管理，出臺食用菌產業發展的政策措施，推動食用菌產業化經營。確立“面上抓發展，局部抓重點”的食用菌發展思路，重點突出以開發區、雙楊鎮、太河鎮、將軍路辦事處為重點的香菇、巴西菇、平菇、雙孢菇等品種規模基地建設，積極推進食用菌生產標準化、規模化、區域化發展。2012年，全區食用菌栽培面積144萬平方米，總投料6870萬公斤，總產量3189萬公斤，總產值1.32億元；2013年l-8月份，食用菌栽培面積120萬平方米，總投料5725萬公斤，總產量2658萬公斤，總產值1.1億元。
    二、科技服務水平逐步提升：強化科技服務，定期邀請大專院校、科研單位的專家、教授對食用菌產業科技隊伍和廣大衣民開展科技培訓活動，不斷引進新品種、新技術，基地規模建設成效明顯。通過舉辦技術培訓班，印發技術資料，適時制定下發蔬菜管理技術意見，發放技術光盤，現場指導，召開經驗交流座談會，外出參觀學習等形式，千方百計提高菇農的技術素質和科學管理水平，培育起—批科技示范戶、帶頭戶，充分發揮其示范、帶動作用。大力推行標準化生產，確保農民掌握從原料加工、培養料配方、接種、發菌、出菇直到采收整們過程的技術要點，提高產品質量。利用食用菌項目支持，發揮項目拉動作用，引進優新品種，示范推廣優新技術，加強與農業院校和科研院所的聯系，走科技興菌之路。
    三、食用菌智能化工廠化生產已見雛形山東七河生物科技股份有限公司食用菌工廠化生產是最具現代高科技農業生物特征的產業化生產方式。是現代生物技術與現代信息技術、智能化控制技術等相結合的高新集成技術總成。實現了高效能液體菌種生產和快速接種體系，菌種高效率、標準化生產與栽培袋快速自動化接種的有機結合，解決了食用菌集約化生產中的瓶頸制約難題；實現了周年栽培系統，它在生物發酵及工程技術的基礎上，結合現代食用菌栽培工藝，建立起高效能的工廠化栽培技術集成體系；實現了生產環境智能監控。生產環境智能監控系統是通過各種傳感器實時采集每問茹房的溫度、濕度、二氧化碳濃度等參數，并可根據食用菌的生長規律結合專家管理系統，自動控制風機、加濕器、照明等環境調節設備，保證最佳生產環境。
    目前，山東七河生物科技股份有限公司開辟國內國際兩個大市場，國內市場與中儲糧準備簽訂食用菌干鮮品銷售合同，同時開辟美國大市場，現在已完成土地購買，公司成立，近期將出口菌包到美國。
     四、產業化龍頭帶動效應日益增強強化標準化生產，宣傳推行食用菌國家標準及地方標準，增強產業質量安全自律意識，積極引導幫助食用菌企業參與“三品”申報認證工作，產業化龍頭帶動效應明顯增強。2012年，山東七河生物科技股份有限公司實施了年產500萬袋香菇菌袋、日產6噸杏鮑菇種植基地建設項目。目前，項目已竣工投產，項目共建設標準式香菇菌袋生產溫室大棚100棟，環境智能控制型杏鮑菇生產車間50余間。項目總投資6000多萬元，預計將實現年銷售收入1.2億元，年創利潤總額1500多萬元。該現代工廠化食用菌項目的實施，不僅提高了勞動者科技文化水平，并使勞動生產率得到了提高，同時帶動周邊農戶500多戶，人月均收入達到3000多元。
    五、合作組織發展日趨完善淄川區有淄川七河花菇專業合作社、淄川科潤食用菌專業合作社、巴西菇專業合作社、淄川區食用菌協會等合作組織4家。各合作組織充分發揮橋梁紐帶作用，強化宣傳發動，激發更多的農民參與到食用菌產業中來，積極為菇農提供統一規劃、菌種供應、技術指導和對外經營等系列優質服務，有效地提高了菇農的組織化水平，增強了抵御市場風險的能力，增強群眾的生產積極性。
    六、市場建設呈現國內外多元化發展趨勢采取請進來、走出去、產銷銜接會、經貿洽談會等多種形式，加強食用菌生產經營者與國內外市場的對接，進一步提高市場占有率。通過采取“產供銷一體化發展訂單農業”、“龍頭+基地+農戶”、“協議收購”等經營模式，積極探索食用菌銷售新模式，通過抓市場流通促行業發展。重點培育開發區級蔬菜農產品批發市場，積極發展食用菌產地市場，大力發展專業營銷隊伍和民間營銷組織，形成完整的國內市場流通網絡，促進食用菌產業的良性循環。山東七河生物科技股份有限公司通過廣告宣傳和積極的市場開拓，在國內、國際各類食品博覽會上屢獲佳績，通過積極的市場運作，與國內各大超市建立了合作關系，逐步建立了成熟的終端市場。
    目前，“七河”品牌食用菌產品已覆蓋全省并銷往全國各大城市；同時該公司加大實施“走出去”戰略，生產的香菇菌棒已遠銷韓國、日本、美國、德國等國家，年出口創匯600萬美元，據近期統計，今年8月份出口菌棒147批，貨值189.2萬美元，同比增長42.7%和45.4%，逐步為品牌的全球化戰略打下堅實的基礎。