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    本網(wǎng)訊（記者 裴金玲）科技攻關(guān)、技術(shù)創(chuàng)新，正為順昌海鮮菇產(chǎn)業(yè)鋪就一條經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護的“雙贏”之路。福建“海鮮菇代用料栽培”課題一經(jīng)提出后，國家農(nóng)業(yè)部食用菌體系崗位科學(xué)家、福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心主任謝寶貴教授任課題組長，通過添加嗜熱微生物、進行堆積發(fā)酵、延長發(fā)酵時間等辦法，去除阻礙菌絲生長的物質(zhì)，成功地使杉木屑替代雜木屑。
    近日，由5名專家組成的評審組，深入現(xiàn)場測產(chǎn)，結(jié)合營養(yǎng)檢測進行品質(zhì)評定，發(fā)現(xiàn)經(jīng)預(yù)處理的杉木屑替代雜木屑生產(chǎn)的海鮮菇平均袋產(chǎn)470克，比雜木屑生產(chǎn)的海鮮菇高出95克，產(chǎn)量高、保持原有品質(zhì)且不影響營養(yǎng)成分，認(rèn)為這一技術(shù)可行，能進一步推廣應(yīng)用。杉木屑替代雜木屑的海鮮菇代用料栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用標(biāo)志著順昌海鮮菇產(chǎn)業(yè)突破生態(tài)“障礙”，走上綠色發(fā)展之路，將成為引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“方向標(biāo)”。