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    本網訊（記者 談夢嬌）據悉，流水鎮是宜城市有名的香菇大鎮。早在60年前，該鎮就引進了香菇人工栽培技術。再加之境內櫟木資源豐富，蘊藏量在10萬立方米以上，又給當地農民種植香菇提供了資源基礎。為把豐富的資源優勢轉化為經濟優勢，幫助農民開辟新的致富門路，鎮里先后10多次組織300多名村組干部和致富能手到河南西峽、魯山等地考察學習種菇經驗。
    流水鎮堅持發展產業與保護生態并重，鼓勵菇農利用櫟木以外的雜木資源發展代料香菇。聘請專業技術人員對菇農進行技術培訓，提供資金、技術、信息等方面的幫助和支持，不斷提高代料香菇生產技術；以食用菌協會為依托，提供產銷服務，使香菇產業規模由小到大，種菇農戶由少到多。 目前全鎮已發展香菇專業村10個，2000余戶栽培代料香菇，香菇年產量達到700多萬袋，戶平增收2.5萬元，節約木材4萬立方米。
     鎮里成立了香菇集團公司，創辦了14個示范基地，培育代料香菇35萬袋，為農民提供培植菇種、代料粉碎、高溫滅菌、產品烘干等服務；成立了鎮香菇貿易公司，組織300多名菇商常年走村串戶、深購遠銷，投資20萬元搭建了香菇貿易市場。還在廣州、深圳、新疆等地建立銷售網點，利用網絡技術使流水香菇遠銷到香港、東南亞、韓國。香菇產業的繁榮發展還引來了上海大山合、襄陽中泰德盛一批食用菌專業集團的加盟。