——訪廣東林中寶食用菌有限公司總經理 王碧光
前言：
在廣東省清遠市有一家食用菌行業加工企業，它就是廣東林中寶食用菌有限公司。成立三十多年，目前已成為一家集科研、生產、深加工、銷售及生態旅游于一體的多元化民營科技企業。如今，從大山里走出的林中寶已走出廣東，走出國門，其靈芝系列健康產品受到國內外商家、顧客的青睞。食用菌深加工已經越來越多地受到行業同仁的廣泛關注，就此年終之際，記者專門采訪廣東林中寶食用菌有限公司總經理王碧光（以下簡稱王總），探討其三十年走出國門的奧秘。
記者：林中寶主要以食用菌相關保健品為主，以專業的角度來看，普通消費者怎樣區別市場上相關保健品的品質？
王總：精明的消費者都知道，買保健品，一定要認準“藍帽子”標志。帶有“藍帽子”標志，就是通過了國家食品藥品監督管理局或衛生部批準的保健食品。比如林中寶產品及相當一部分企業都已經嚴格參照保健食品GMP良好的生產規范，不僅是經過權威部門嚴格審批的有“藍帽子”標志的正規廠家，而且按高標準嚴規范生產，具備保健食品GMP良好的生產規范。并且先后購進德國制造等先進的檢測儀器設備，所有原材料進廠，必須經過嚴格檢驗，確保原材料的質量符合食品安全要求。
如果單說區分產品，下面我來教教大家怎樣做一個精明的消費者。一些不法商家為了獲取高利潤,暗地里推銷一些沒有通過國家權威機構認證的所謂“保健品”，嚴重危害市民健康。就拿靈芝、靈芝孢子粉膠囊來說,有不法商家根本沒有經過加工提取，就將靈芝子實體或菌絲體磨粉后,直接裝入膠囊,還有一些所謂靈芝茶類產品，實際上是靈芝切片加上普通茶葉或是沖劑加入糖粉，這類非加工提取的產品含大量纖維素及雜質,吸收利用效果差，甚至有害人體健康。而林中寶牌靈芝茶及靈芝膠囊則是通過深加工萃取，鎖住全靈芝精華。
記者：中國食用菌商務網、《食用菌市場》雜志自2008年宣傳推廣行業知名品牌開始，“林中寶”就成為食用菌行業上榜品牌，在爭創行業以及農產品品牌方面做了哪些工作？
王總：品牌是企業的名片，企業要發展，一定要注重品牌建設。林中寶成立30多年來，以“守合同、重信用”為核心經營價值觀，在企業高速發展、效益不斷提高的同時，努力打造了農業品牌，實現了品牌榮譽的“三級跳”。近年來，廣東林中寶公司已成為清遠市首家食用菌保健食品出口企業，產品質量得到了國際檢測機構SGS的高度肯定。2008年至今一直保持內在品質不斷提升、外在食用菌行業媒體及會展上展示林中寶品牌。2011年7月，“林中寶”商標也經國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”。據悉，這是清遠市農業行業品牌獲得的首個“中國馳名商標”。林中寶產品已從單純的健康食品、農產品出口向高附加值的多元化產品轉變，并逐步拓向全球市場。
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