黑龍江錦程菌業:小香菇帶動大產業
據了解,黑龍江富錦市東農水稻專業合作社充分利用水稻育秧大棚,助農增收。 “讓閑置的大棚發揮余熱,再出效益,過去我們主要種植西瓜、蔬菜,但收益不高,今年從錦程菌業購進30萬菌棒,34棟大棚全部養殖香菇。”富錦市東農水稻專業合作社理事長杜國東算了筆賬,“每棒能出1.6斤菇,錦程菌業給的保底收購價是3.5元,能賣5.6元,除去3元菌棒和1.6元材料費、人工費,每棒至少能掙1元,30萬棒就是30萬元。”
已投資4900萬元的錦程菌業公司2013年入駐富錦市,目前,初步形成集研發、養菌、制棒、養殖、冷儲、銷售為一體的產業鏈條,以公司為龍頭,合作社帶動農戶,農戶分散種植的梯隊戰略也正逐步推進。
“兩閑”、“兩原”的先天優勢,吸引了來自遼寧的投資商李錦華將菌業基地建在富錦:每年5月末至10月末,富錦有132個育秧小區、3.9萬棟大棚處于閑置狀態,而此間也正是農閑期,大量農村剩余勞動力可以參與香菇生產;以硬雜木居多的林木資源和價格便宜的玉米芯,又為菌棒生產提供了大量低成本的原料。
更主要的是,隨著人們飲食結構的變化,香菇的保健功效越來越被看重,市場份額逐漸擴大。據李錦華的團隊調查,僅黑龍江省年需求量就達2500萬斤,南方和國外市場空間更大。南方受氣候影響夏季不宜種植,南菇北種已漸成趨勢。
“穩扎穩打,步步為營,先為農戶解決資金、技術、銷路問題,讓農戶看到效益,再擴大規模。”李錦華對企業發展有自己的設計,“3元的菌棒只收1元的定金;隨行就市,無論市場行情怎樣,都以3.5元保底價回收全部產品;應用北京中國菌業的技術,采取“傻瓜”式種植模式,有20多個技術人員駐守合作社,水、溫度、采摘現場指導。”為此,錦程菌業今年只生產500萬菌棒供8個育苗小區500棟大棚試種。
在錦程菌業的香菇大棚里,來自浙江的“香菇一家人”是種香菇的行家,丈夫去年從北京來到錦程菌業當技術員,妻子在北京只經營了19棟大棚,掙了40萬元。今年帶著父母、孩子和弟弟、弟媳也來到這里,承包了20棟大棚。“這里的土質好、晝夜溫差大,能刺激香菇生長,豐收有信心。”正在擺棒的妻子給記者做著示范。
30多歲的佐洪池,高中畢業后一直務農,家里的3坰地每年的收益只夠年吃年用。“今年加入錦程菌業合作社后把土地流轉出去,得2萬多,又包了5棟大棚種6萬棒香菇,大棚免費使用,每棟政府補助1000元,按每棒收入1.6元計算可多收入10萬元。”
小香菇帶動一個產業,致富一方群眾。李錦華有更長遠的設想:“富錦3.9萬大棚可栽培3億棒,菇農純收入可達4億多元,未來還可以擴展到周邊地區。現在我們已向產能1億棒邁進,將各合作社聯合起來成立菌業聯合社,把菌業做大做強,提高市場占有率,爭得話語權,提高利潤空間。”
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