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    本網訊（記者 尚玉玲）食用菌是國際公認的理想的蛋白質營養來源。隨著人們生活水平的提高，人們對健康、綠色、營養的追求越來越明確。而食用菌憑借其“天然營養保健食品”的榮譽獲得了很多消費者的青睞。為了進一步普及食用菌知識，讓更多的人認識、了解食用菌，6月20日，湖南省食用菌產業科技園里舉行了“舌尖上的安全——健康菌菇行”公益活動。湖南省食用菌協會相關負責人為公眾詳細講解了食用菌基礎知識、營養知識、養生知識以及健康問題等內容，并與公眾在現場進行交流，認真解答公眾對食用菌各個方面的提問。