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    日前，筆者一行到河北省鹽山縣康蕈食用菌合作社，參觀考察了該合作社的菌種廠房與出菇房，并參加了康蕈菌業(yè)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶組織的食用菌技術(shù)培訓(xùn)。此番參觀考察下來(lái)，筆者對(duì)康蕈菌業(yè)以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，在帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)增收致富，推動(dòng)鹽山乃至整個(gè)滄州地區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的創(chuàng)新舉措表示贊許。
    高度整合資源 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源綜合利用
    康蕈菌業(yè)涉足農(nóng)業(yè)已經(jīng)有17年時(shí)間，經(jīng)過(guò)17年的發(fā)展，公司已形成了以蘑菇種植業(yè)和肉牛養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的兩條經(jīng)營(yíng)鏈條。下設(shè)食用菌菌種擴(kuò)培基地、現(xiàn)代工廠化蘑菇栽培基地、食用菌研發(fā)及培訓(xùn)基地、菌類產(chǎn)品加工廠、菌類產(chǎn)品購(gòu)銷公司等蘑菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體；另有國(guó)家肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)、大型沼氣發(fā)電站、肉牛屠宰加工廠、餐飲連鎖店等肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體。通過(guò)了“國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證”和“ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，注冊(cè)了“康蕈”食用菌商標(biāo)，是河北省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范企業(yè)。   
    康蕈菌業(yè)從收購(gòu)玉米、玉米秸稈，加工制作飼料，用于標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖，將養(yǎng)牛產(chǎn)生的大量牛糞及污水，投入大型沼氣池。經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵，產(chǎn)出的沼氣用于發(fā)電，供屠宰廠冷庫(kù)制冷；沼液及沼渣用做食用菌培養(yǎng)料，種植雙孢菇、草菇、平菇等食用菌，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，也使資源得到綜合利用，這種種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式既減少了環(huán)境污染，又提高了養(yǎng)殖效益，開(kāi)辟了一條農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的的成功道路。
同時(shí)， 康蕈菌業(yè)將各生產(chǎn)要素高度整合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源綜合利用，種植、養(yǎng)殖、加工、餐飲各環(huán)節(jié)融通發(fā)展的典范。其經(jīng)營(yíng)鏈條銜接緊密，各環(huán)節(jié)互為基礎(chǔ)，相互促進(jìn)，具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和較高的盈利能力。
    企業(yè)要發(fā)展，創(chuàng)新是關(guān)鍵
    康蕈菌業(yè)立足于滄州市農(nóng)業(yè)發(fā)展中較為薄弱的食用菌產(chǎn)業(yè)，企業(yè)一方面通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)型人才來(lái)充實(shí)實(shí)力；另外一方面則結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，挖掘當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，邊實(shí)踐、邊探索、邊創(chuàng)新，闖出一條適應(yīng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、便于操作、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的成功發(fā)展之路。另外，公司在發(fā)展壯大的同時(shí)不忘帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)群體發(fā)展，打造當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)種植規(guī)模化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)自身實(shí)力參與國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。
    要將小蘑菇做成大事業(yè)，必須將康蕈菌業(yè)做大做強(qiáng)，這是康蕈菌業(yè)這些年一直努力的方向。康蕈人具有海納百川的胸懷，在企業(yè)做成河北滄州地區(qū)比較有影響力的同時(shí)，也為農(nóng)戶免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)、上門服務(wù)；提供菌種、菌包及各種生產(chǎn)資料；統(tǒng)一當(dāng)?shù)馗鞣N菌類產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按保護(hù)價(jià)格收購(gòu)農(nóng)戶生產(chǎn)的蘑菇，在本社集中加工銷售。這樣可有效提高農(nóng)戶的種菇熱情，壯大食用菌從業(yè)群體，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)蘑菇穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，以質(zhì)量和產(chǎn)量的雙重優(yōu)勢(shì)，打造“康蕈”蘑菇知名品牌。