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    山西:珍稀食用菌研發利用項目通過省級科技成果鑒定

    發布時間:2014-09-11

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 尚玉玲)記者從山西省食用菌協會獲悉,近日,在太原市金輦大酒店會議室,山西省科技廳組織有關專家對中國食用菌協會專家委員會副主任、省現代農業食用菌產業技術體系首席專家、省食用菌工程技術研究中心主任、山西農業大學常明昌教授主持完成的“珍稀菇類姬松茸、茶薪菇、靈芝的研究開發和利用”項目進行了科技成果鑒定。該項目歷經12年的研究、應用、開發和推廣,取得了重大科技進展,引領了山西靈芝、茶薪菇、姬松茸、黃傘產業的發展,經濟和社會效益十分顯著,并得到與會專家的好評,在同類研究中達到了國際先進水平。項目開發的“鼎昌”牌靈芝孢子粉榮獲第三屆中國(山西)特色農產品交易博覽會金獎。本項目共發表學術論文25篇。
        本項目解決了姬松茸、茶薪菇、黃傘、靈芝在山西省乃至北方栽培與利用中的一系列技術問題,進而支撐、引領和推動作用我省珍稀菇類產業發展。主要體現在:
        (1)充分利用北方冷資源優勢,創新集成了姬松茸、茶薪菇、黃傘、靈芝的栽培技術,為北方珍稀菇類發展奠定了技術基礎。
        (2)篩選出適于北方栽培的珍稀菇類優良品種,并建立了姬松茸、茶薪菇、黃傘、靈芝等的高效栽培技術體系。其中,使姬松茸、茶薪菇和黃傘的平均生物學效率分別提高至30%、74.3%和120.45%,培養出菌蓋直徑達70~100 cm的特大靈芝。
        (3)建立了姬松茸蛋白提取、多肽制備、姬松茸多糖、靈芝多糖、靈芝孢子油的最佳提取工藝,研究了姬松茸多糖、靈芝多糖對動物免疫系統、神經系統等的生理調節作用,為姬松茸、靈芝等珍稀菇類深加工技術研發奠定了重要的理論基礎。
        項目主要研制人員有常明昌教授、馮翠萍教授、孟俊龍副教授、劉靖宇副教授、程紅艷教授、梁志英、張江萍、常鼎然、楊杰。此外,還有我省食用菌生產企業人員,如山西鼎昌農業科技有限公司、晉城市澤地萃綠農開發有限公司等公司科技人員。

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