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    不懈努力 荒山上種出野靈芝
     “靈芝大王”張述金的野生靈芝園，松樹下一片片像蘑菇一樣的靈芝吸引了記者的目光。它們形態(tài)各異，泛著褐紅色的光彩，有的個頭十分大，目測有20多厘米寬，摸起來很有厚實感。“這就是我的靈芝培育基地，大概有50畝山地，山上種有無數(shù)棵野生靈芝。”39歲的張述金向記者介紹說。“目前，整個靈芝園能收獲2萬斤鮮靈芝。一般20厘米寬的野生鮮靈芝重量有300克左右，靈芝市價一克是5元，300克鮮靈芝曬干后也就是30克，能賣150元。2萬斤鮮靈芝曬干后約1噸重，總產(chǎn)值就是500萬。”
    誰曾想，這片年產(chǎn)值500萬的山地曾是一片荒地，在8年前，張述金跟著朋友一起承包了這片山地種植靈芝，才使得荒地變成了“寶地”，說起種植的艱辛，張述金百感交集。
    剛開始種植的4年時間，張述金非但沒掙到錢，還欠下了100多萬元的債務(wù)，因為入不敷出又背下債務(wù)，張述金的妻子也離他而去。“后來我不得不暫停了兩年。”張述金說，這兩年內(nèi)，張述金開始轉(zhuǎn)行干建筑，他帶著400多工人在工地打工，但仍然沒有放棄靈芝培育的學(xué)習(xí)，并多次買相關(guān)書籍來看。“我對靈芝種植一點都不懂，還專門自費到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)菌類研發(fā)和養(yǎng)殖。”
    功夫不負(fù)有心人，一直以來的努力終于讓張述金得到了回報。在建筑業(yè)積累了足夠的資金后，2014年6月份，張述金拿出了1000萬元，重返嶗山野生靈芝園，成立了青島嶗菌生物科技有限公司，租下了50畝荒山，又進(jìn)了大量的沂蒙山柞木，用來做種植靈芝的木頭。經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的實驗，最終培育成功。
    由于靈芝對生長環(huán)境要求比較高，溫度和濕度都要適宜，所以目前采用的多是大棚養(yǎng)殖，而在一片荒山野嶺里，而且還是在北方，張述金培育出野外生長的靈芝，在很多同行眼里也算創(chuàng)造了奇跡。“現(xiàn)在我可以說，這個靈芝園是山東半島最大的野生靈芝種植基地。”張述金自豪的說。
    “我的靈芝完全靠自己生長，不添加任何藥物。”張述金說，“靈芝適宜生長的溫度在20℃到30℃之間，而且還要潮濕、陰涼的地方。為此，我們在山上種植了不少南瓜、絲瓜，茂密的瓜秧可以為靈芝遮陰。”
    據(jù)了解，靈芝野外放養(yǎng)時間是在5月份，進(jìn)入10月份，隨著溫度降低也剛好到了收獲季節(jié)。“這段時間已經(jīng)進(jìn)入靈芝的成熟期了，50畝荒山，尤其是現(xiàn)在這個季節(jié)，蚊蟲兇猛，走在靈芝園隨時都會被叮。”張述金解釋，除了蚊蟲，山上還有蝎子、蜥蜴、蛇等動物，前幾天他還剛剛被蝎子在腳上咬了一口，至今仍未消腫。
    在荒山上，到處都是半米多高的荒草，間雜著幾條踩出來的小道。據(jù)了解，荒山上所有靈芝種植，都是張述金帶著五六個員工，用鐵锨挖坑，一個個種下的。也正是如此，張述金等人將這本來沒有道路的荒山，硬是開出了幾條小路。
    大學(xué)生慕名拜師學(xué)藝 研究深加工提高效益
    張述金說，他的靈芝種植園成功培育了多個品種，有黑色靈芝、紅色靈芝、黃色靈芝等。張述金今年還首次培育成功靈芝草，更具觀賞性，價格也更高。
    在行業(yè)內(nèi)，張述金的名氣也越來越大，引來了很多畢業(yè)生前來拜師學(xué)藝。在靈芝種植園內(nèi)，記者就見到了其中一名求學(xué)者劉軍。據(jù)介紹，劉軍今年28歲，華中師范大學(xué)畢業(yè)。劉軍告訴記者，他學(xué)的正是農(nóng)業(yè)。
    劉軍說，他不是第一個向張述金拜師學(xué)藝的大學(xué)生，“之前還有幾個師兄也向他學(xué)過，有四川農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的，還有新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的。”劉軍說。
     對于今后，張述金表示，他在考慮進(jìn)一步對靈芝進(jìn)行深加工。在靈芝種植園里，張述金特意收拾出幾個房間，這些房間內(nèi)都存放著不少干靈芝。張述金說，他在研究把靈芝打成粉末后加工靈芝茶。“一旦研究成功，將正式推向市場。”張述金說。
    按照張述金預(yù)算，一克靈芝茶可以賣到6塊錢，“一克能多賣1塊錢，而按照一年干靈芝收1噸來算就多賣一百萬。”