董偉:“海歸”創(chuàng)業(yè)種植食用菌帶富20村莊
發(fā)布時間:2015-02-10
來源:北京農(nóng)民日報
2009年,董偉從加拿大留學(xué)歸來,在京郊懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)王史山村安了家。她帶領(lǐng)農(nóng)民成立了北京森海食用菌種植專業(yè)合作社。幾年下來,合作社已發(fā)展成集菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、鮮菇銷售及深加工為一體的龍頭企業(yè),基地擁有鋼架大棚400多個,入社農(nóng)戶年均純收入2萬多元。同時,合作社依托首都、輻射周邊省市,帶動河北承德地區(qū)的豐寧、圍場、興隆等縣的20多個村莊,發(fā)展香菇種植3000多畝,年可為承德地區(qū)創(chuàng)造經(jīng)濟效益1.2億元。董偉為此榮獲“全國巾幗致富帶頭人”稱號。
據(jù)悉,2009年,在加拿大溫哥華學(xué)習(xí)工作了7年的董偉從海外歸國,萌發(fā)了種植食用菌、自主創(chuàng)業(yè)的想法,并由此演繹出一個個鮮為人知的故事。
懷揣理想堅定一條信念
那是2009年下半年,創(chuàng)業(yè)涉及到的無數(shù)瑣事讓董偉忙得焦頭爛額,光是為了選場址,她懷著身孕跑遍了京郊懷柔區(qū)的10幾個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、近百個村子,最終選中廟城鎮(zhèn)王史山村作為香菇種植基地。緊接著她又馬不停蹄地投入到買材料、建大棚的工作中……
種蘑菇需要特別精心,濕度、溫度都要掌握好。正處于懷孕期的她,為了蘑菇種植不出閃失,從早到晚扎在大棚里潛心研究。種植過程中遇到了技術(shù)難題,便查資料、找書籍,若是自己不能解決的問題,她就跑到農(nóng)業(yè)大學(xué)甚至更遠的地方找專家咨詢。
功夫不負有心人,不到一年時間,董偉種植的第一批蘑菇出棚了。為了帶領(lǐng)更多的農(nóng)民種蘑菇致富,她成立了北京森海食用菌種植專業(yè)合作社。
董偉帶領(lǐng)合作社員工,以科技為先導(dǎo),經(jīng)過與專家的溝通與研究,培育出錯季栽培品種“新20香菇”。為了增加產(chǎn)值、增加農(nóng)戶收入,她通過合作社新上兩條生產(chǎn)線,建立一個深加工生產(chǎn)車間,攻克了香菇烘干、速凍、保鮮等科技難關(guān),并根據(jù)客戶需要,將新采摘的香菇制成粉劑,供市民保健及食用,從而使合作社發(fā)展成為廟城鎮(zhèn)集菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、鮮菇銷售及深加工為一體的龍頭企業(yè)。2012年,他們生產(chǎn)的香菇通過了有機認證,并參加了北京市食用菌高產(chǎn)創(chuàng)建競賽,取得了一等獎;同年,她還榮獲北京市農(nóng)業(yè)局頒發(fā)的“北京市食用菌種植能手”稱號。
“3+3”模式開辟一條新路
為了保證合作社可持續(xù)發(fā)展,讓農(nóng)民熟練掌握專業(yè)的種菇技術(shù),獲得更多的收益,董偉根據(jù)市場需求,制定了“3+3”經(jīng)營模式和“五統(tǒng)一”管理模式。
“3+3”經(jīng)營模式:即“基地+合作社+農(nóng)戶”的整體經(jīng)營方式、“試驗+生產(chǎn)+銷售”的循環(huán)運營管理模式。公司以500畝基地為依托,注冊資金150萬元,在懷柔區(qū)成立了森海食用菌種植專業(yè)合作社,吸納110多戶社員入社。這些社員以租用大棚、代加工菌棒、合作種植等方式,與公司結(jié)成利益共同體,從而解決了種植戶的后顧之憂。
“5統(tǒng)一”運營管理模式:即“統(tǒng)一菌棒生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一質(zhì)量標準,統(tǒng)一回收產(chǎn)品、統(tǒng)一銷售渠道”。這樣,可有效地降低種植農(nóng)戶的風(fēng)險。在“3+3”經(jīng)營模式和“5統(tǒng)一”運營管理方式雙重作用下,短短兩年多的時間,基地種植面積由500畝增加到了1000畝,年產(chǎn)鮮香菇突破1000萬公斤,實現(xiàn)產(chǎn)值1億多元。
“南菇北種”創(chuàng)造一項奇跡
2011年11月9日,央視7頻道的每日農(nóng)經(jīng)節(jié)目以“不一樣的香菇”為題,報道了中菌菌業(yè)有限公司“南菇北種”的成功經(jīng)驗。一時間,引起人們極大興趣。而創(chuàng)造這一奇跡的人,就是董偉帶領(lǐng)的森海食用菌種植專業(yè)合作社。
這種在鋼架大棚里種植的香菇名為“168”品種,原產(chǎn)于中國南方,其最大的特點是個兒大、肉厚,顏色呈灰褐色,吃起來肉質(zhì)細嫩香濃、有嚼頭。
這種南方的香菇品種能否在北方引種成功,董偉認為,北方四季分明、晝夜溫差大,如果一個菌棒一年能采摘四到五茬,正常情況下一個大棚產(chǎn)1.56萬公斤的香菇是沒問題的。“要想知道梨子的滋味必須親口嘗一嘗”。就這樣,她抱著試試看的心情種植了10個大棚。結(jié)果,一炮打響,一年純賺了20多萬元。“168”香菇品種不僅給菇農(nóng)們帶來好收益,也為北方的消費者提供了不一樣的新鮮香菇。
依托首都帶富一方百姓
董偉說,中菌菌業(yè)公司從成立的第一天起,就搭上了現(xiàn)代都市設(shè)施農(nóng)業(yè)的快車,依托首都、輻射周邊省市,基地迅速發(fā)展壯大,成為京郊最大的鮮香菇生產(chǎn)加工基地。
2011年,公司由700畝起步,進入河北承德市場,幾年下來,在承德地區(qū)的豐寧、圍場、興隆等縣的20多個村莊,發(fā)展香菇種植3000多畝,吸引近千戶當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從事香菇生產(chǎn),帶動了當(dāng)?shù)?500多名農(nóng)村剩余勞動力就業(yè),促進京津冀經(jīng)濟一體化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,這項舉措每年可為承德地區(qū)創(chuàng)造1.2億元的經(jīng)濟效益。
隨著公司規(guī)模的擴大,香菇生產(chǎn)量的增加,公司對外影響力也日益彰顯。每到出菇旺季,基地每天銷售鮮香菇多達3萬公斤,除了供應(yīng)北京五大農(nóng)貿(mào)市場外,山東的壽光、河南的鄭州等地客商也都紛紛開著大貨車直接到基地購貨。一時間,公司買賣興旺,規(guī)模不斷壯大。目前,公司基地擁有鋼架大棚400多個,入社農(nóng)戶純收入由每年的5000元增至現(xiàn)在的2萬多元。
董偉在做大、做強香菇產(chǎn)業(yè)的同時,不僅富裕了一方百姓,也培育出一批香菇種植能手。鑒于她的杰出貢獻,董偉榮獲了“全國巾幗致富帶頭人”稱號,并獲得了“北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎”、“食用菌競賽一等獎”等諸多榮譽。
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