復員軍人褚立民今年43歲，原是一名普通的農民，現已被取柴河鎮廣大群眾異口同聲地稱為“褚老板”，“農民企業家”。當你看到他的公司工廠規模、精美的產品及生產狀況，也一定會為這位年僅四十多歲的農民在艱苦創業中所取得的喜人成果而為之心悅誠服。他所創辦的吉林省咱老家食品有限公司在吉林地區已是小有名氣。
褚立民1987年高中畢業后，高考落榜，為進一步鍛煉自己，實現自己的人生目標，他于1989年參軍來到丹東市武警部隊，1992年復員，回到家鄉興隆川村務農。褚立民家中共六口人，他排行老大，父母靠種地維持生活，三個兄弟還在學校讀書，只能達到年吃年用的水平，幾乎沒有剩余，生活狀況十分困難。想擺脫貧困生活，在當時的確是個難題。而褚立民天生是一個思想上積極要求進步，工作不甘人后的人，頭腦靈活，敢想事，敢干事，窮則思變的觀念促使他大膽尋求致富之路，千方百計琢磨發家致富的方法。時值取柴河鎮政府大力抓農村產業結構調整，積極發展多種經營產業項目，食用菌產業也由此應運而生。看到這些有利條件，褚立民覺得這是一個投入少、風險小，而見效快的致富項目，而且本地原材料資源豐富，價格低廉，產品銷售遠景好，于是他全身心地投入到了滑子蘑和木耳栽培之中。為了盡快開始栽培，他四處買資料，學技術，不斷總結經驗，潛心研究探索食用菌栽培技術，在多年的種植中，經歷了成功與失敗的酸甜苦辣，終于在實踐中成為一名行家里手，種植規模不斷擴大，種植技術日趨成熟，家庭收入逐年增加，被本村群眾稱為致富能人。
大家富才是真的富，這是褚立民常說的。他深知貧窮帶給他的痛苦，為了讓周圍群眾和自己一樣走上致富路，他經常鼓勵其他群眾從事食用菌生產，并把自己掌握的種植技術毫不保留的傳授給大家。在每個栽培關鍵環節，他都深入到農戶家中進行指導。短短幾年時間，全村30多戶的食用菌栽培產業就在褚立民的一手扶持下發展壯大了起來。興隆川村的食用菌生產規模也逐年擴大，到了90年代末期，食用菌生產已經初具規模，成為了磐石市有名的食用菌產業基地。他本人也成了遠近聞名的食用菌生產大戶、產業能人，為他今后擴大再生產規模打下了堅實的基礎。
在取柴河鎮食用菌生產發展到一定規模后，廣大種植戶遇到了產品外銷難的實際問題，這也直接影響了農民們的生產積極性，面對鄉親們的困惑，34歲的褚立民決心帶著少量產品到外面闖一闖，找銷路，解除父老鄉親們發展食用菌產業的后顧之憂，在尋找市場與商家對接的過程中，他先后到長春、沈陽、大連等城市，無論大市場還是小商鋪都留下了他歷盡艱辛的足跡與汗水，最后終于以自己的真誠贏得了客戶的信賴，為家鄉的產品打開了銷路。從此，褚立民也率先成為當地食用菌的經紀人，架起了農戶與市場間的橋梁。
隨著取柴河鎮食用菌產業規模的逐年擴大，當地經紀人隊伍也由當時幾個人發展到了如今的幾十人，然而單憑向市場銷售初級產品獲利不大，為了提升產品的附加值，向規模型經營過渡，褚立民在進行充分市場調查的基礎上，下決心建立起食用菌加工廠，向深加工、精包裝方向發展，以獲得更大的經濟效益。
2007年褚立民創辦了磐石市立民土特產品有限公司，注冊資金30萬元。公司占地2000平方米，建筑面積890平方米。公司設有加工車間、庫房、辦公室、樣品展覽室。主要產品是收購食用菌和山野菜干品，并經過精挑細選，精美包裝。產品不僅品種齊全、質量好、包裝美觀、經濟實惠，而且附加值進一步增加，經濟效益更加可觀。
2008年褚立民注冊了“褚立民”牌食用菌商標，產品獲得了“QS”標志。同時產品通過了TSO9001-2000國際質量體系認證。他的產品在省內外已經占有了一席之地，年銷售量100多噸，年銷售收入實現200萬元，利稅10萬元。
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