食用菌生產好壞除了要有優良的菌種，科學的管理外，還離不開菌袋的質量，正所謂“一種、二袋、三管理”，由此可以看出食用菌栽培袋在食用菌生產過程中的重要性。近年來，國內一批生產菌袋的企業為我國食用菌產業的發展做出了積極貢獻，其中遼寧營口正大實業有限公司研發出的納米改性菌袋，為我國黑木耳和香菇的高產豐收做出了貢獻！近日，記者有幸采訪到遼寧營口正大實業有限公司董事長鄭偉春（以下簡稱鄭總）先生，請他分享關于菌袋的研發歷程和心得體會。
記者：據了解，貴單位創業初期從事汽配行業，從2007年開始才轉行到菌袋研發、生產、銷售，目前是國內菌袋供應的一線工廠，請介紹下貴司是如何在兩個不同行業領域之間進行調整轉換的？
鄭總：我公司于1999年成立，成立初期主要以汽配為主，塑料項目為輔。至2006年，汽配項目的穩健發展，為公司的大發展奠定了穩定的基礎，此時，公司預想再上個臺階，對經營戰略進行了調整，著力發展塑料香菇菌袋。開始對未知領域（食用菌產業）進行探索、了解、調研，我們在調研的過程中發現，國內很多菌袋生產企業生產的菌袋產品所存在的缺陷，裝料爆袋、底部熱合不嚴、漏氣等。菌袋因為厚不柔軟，無彈性等問題制約黑木耳產業發展。基于此種問題，公司投入100多萬資金聘請國際知名高分子專家和國內食用菌領域的專家學者、技術人員共同探索，不斷創新，不斷完善，于2007年研發的菌袋產品成功問世，產品為網紋結構，剛性十足，柔軟有彈性，很快被市場所接受，新產品的問世是黑木耳產業的一次革命，并具有里程碑意義。也正因首戰告捷而增強了公司深入研發菌袋的信心。2009年，公司研發生產出了歷史上最薄的黑木耳栽培袋，刷新了行業紀錄，推動黑木耳栽培小孔（釘子眼）技術的實現，現已獲國家知識產權局發明專利，僅此一項就為國家節省塑料原料每年上萬噸，為菌農增收一倍收入。近幾年公司先后榮獲國家發明專利2項，還有一項待批，7項實用新型，20余項外觀專利。
記者：貴司研發的菌袋除了在黑木耳生產中取得了很好的效果外，在其他食用菌品種中有沒有試驗過？
鄭總：我們沒有滿足過去所取得的成績，仍繼續前行，進軍香菇市場。以遵化市場為先鋒，用3年時間實現50%份額，產品以柔軟有彈性，裝料不爆，無微孔，滅菌耐高溫，發菌無感染，透明度高，轉色快等特點，迅速被菇農朋友所認可。隨著工廠化進程的加快，又給菌袋廠家提出了更高標準，即高壓高溫滅菌126℃袋體不爆、不軟化、不破損，而聚乙烯菌袋最高承受溫度115℃，怎么辦？只有研發創新才是唯一出路，為此公司又投入20余萬元專門解決工廠化用袋標準的問題。蒼天不負有心人，終于在2013年末試驗成功，于2014年產品推向市場，此項成果為客戶節省一半時間，滅菌效果100%，估算節省上億元資金。在滿足工廠化用袋需求后，公司乘勢而上挑戰透氣菌種袋。產品裝料零破損、高溫128℃滅菌、零損耗，同時還具備“增氧透氣”功能，使菌絲發育粗壯，長勢旺盛、潔白，菌絲生命力更強、免疫力更高的產品特性，滿足工廠化及專業菌種廠生產二級菌的需要。此項又為客戶節省1/4成本。
記者：請談談貴公司發展的目標和愿景？
鄭總：為客戶創造價值是我們的使命，一切以菌農利益為出發點，展開產品的研發、生產、銷售、與服務。也就是以客戶的需求標準和能為客戶帶來效益為目標，關于愿景，就是通過使用我公司菌袋，讓更多的菇農朋友實現高產豐收！（文/ 陳小俊）
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