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    張功：回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成為“香菇哥”

    發(fā)布時(shí)間：2015-11-26

      來源：張家口日報(bào)

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        “要注意菌棒的濕度，千萬不能缺水，要適當(dāng)通風(fēng)，控制好溫度……”在康保縣閆油坊鄉(xiāng)劉美營村菌香四溢的大棚內(nèi)，一位中年男子正在給人們講授香菇種植技術(shù)，言談舉止間流露出不一般的見識。
        他叫張功，出生在劉美營。年輕時(shí)，張功離開家鄉(xiāng)外出打拼，多年下來，吃苦耐勞、頭腦靈活又講信用的他，成了上海一家公司年薪20多萬的“白領(lǐng)”。
        雖然小有成就，城市的生活也比較優(yōu)越，但有個(gè)想法一直在張功腦子里徘徊不去：應(yīng)該回到家鄉(xiāng)的土地上做點(diǎn)事！
        一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，張功對種植食用菌產(chǎn)生了濃厚興趣。于是，帶著多年打拼的積蓄，他回鄉(xiāng)開始創(chuàng)業(yè)。
        沒有任何種植經(jīng)驗(yàn)，要想闖出一片天地談何容易？辭掉上海的工作后，張功馬不停蹄地搜集資料自學(xué)，向?qū)＜艺埥蹋絻?nèi)蒙古等地參觀，五年下來，終于掌握了壩上反季香菇的栽培技術(shù)。
        “香菇被譽(yù)為‘菇中皇后’，在民間素有‘山珍’之說。康保日照充足，四季分明，晝夜溫差大，非常適合香菇生長。同時(shí)，這里水質(zhì)良好、空氣新鮮，‘菌棒’所用的木屑，都是無工業(yè)污染的樹木，符合香菇無公害生產(chǎn)的要素條件……”言談間，張功儼然一位香菇種植的行家里手，聽他介紹“養(yǎng)菇經(jīng)”受益匪淺。
        由于產(chǎn)品注重綠色無公害，張功的香菇在市場上供不應(yīng)求。他給我們算了一筆賬：一個(gè)菇棚約放8500到10000根菌棒，每根菌棒出4茬，可出產(chǎn)近1公斤香菇，如果每公斤按批發(fā)價(jià)7元計(jì)算，一個(gè)大棚至少收入5萬元。張功告訴記者，目前香菇銷售不錯(cuò)，自己還雇傭了十多位村民在大棚里打工。
        談到下一步的打算，張功還有新想法：“我想打破單一種植模式，建造高標(biāo)準(zhǔn)自選自摘的生態(tài)采摘園，讓游客可隨時(shí)采摘新鮮香菇。下一步，還想與專業(yè)合作社合作，進(jìn)行保鮮、烘干等深加工，并結(jié)合電商模式，把康保香菇推得更遠(yuǎn)。” 
     

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