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    北京：市農(nóng)技推廣站篩選平菇保鮮包裝優(yōu)質(zhì)材料

    發(fā)布時(shí)間：2016-06-15

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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           本網(wǎng)訊（記者 房琳）由于平菇組織脆嫩，含水量高，采后呼吸代謝旺盛，極易衰老變質(zhì)，在流通和銷售環(huán)節(jié)由于貯運(yùn)措施不當(dāng)，引起平菇商品質(zhì)量下降，給菇農(nóng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。北京市農(nóng)技推廣站通過(guò)研究4種保鮮包裝形式，篩選出適合平菇保鮮包裝的包裝種類，為平菇保鮮包裝提供技術(shù)參數(shù)。
        試驗(yàn)采用PVC、物理活性保鮮袋、納米保鮮袋三種包裝進(jìn)行處理，PE保鮮袋為對(duì)照，每袋質(zhì)量1kg，封口，每個(gè)處理重復(fù)3次。在溫度為4℃，相對(duì)濕度控制在85%，進(jìn)行貯藏試驗(yàn)，貯藏期間定期測(cè)定平菇的各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)。?

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