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    本網訊（記者 尚玉玲）中秋節臨近，上海玉佛禪寺的凈素月餅系列已經推出了新品——菌菇口味蘇式月餅。目前菌菇月餅每天供應量為200只，受到市民追捧。     據了解，現烤的菌菇月餅在玉佛禪寺正門東側的月餅銷售點有售，價格為8.5元一只。蘇式月餅以偏甜的口味為主，但這款月餅卻是咸的。制作餡料首先得將新鮮猴頭菇和曬干后的香菇進行改刀攪拌、調味制成餡，手工包餅烘烤。菌菇的特有香味與面皮散發的酥香相輔相成，既能在傳統口味的基礎上有所創新，同時也不違凈素月餅的健康宗旨。     另外，今年玉佛禪寺凈素月餅的盒裝產量相較去年有所降低，但是散裝月餅的數量會有一定程度的提升，價格并未上漲。銷售人員表示，目前菌菇月餅每天供應200只，非常受歡迎，不到半天就會銷售一空。今年的9月15日為中秋節，按照歷年月餅銷售的規律，9月1號將迎來為期10天左右的銷售高峰，屆時根據市民的需求，還將增大菌菇月餅的供應量，以滿足市民的需求。