被譽為“天然藥谷”的安徽省金寨縣是全國著名的靈芝產地,由于缺乏龍頭企業帶動,靈芝產業在很長一段時間內無法形成規模,很多農戶生活長期生活在貧困線以下。2004年以來,安徽省康美來大別山生物科技有限公司通過與當地合作社合作,構建了“龍頭企業+合作社+農戶”模式,在全國率先打造了完整的靈芝生產銷售產業鏈,探索出了一條科技扶貧、精準扶貧的新路。
“農戶自產自銷,一團散沙,種少了不賺錢,種多了怕風險,只有幾畝地,為提高產量打農藥,如果行情好能掙到錢,但行情不穩定就虧本,再碰到水災、火災,更是苦不堪言。”談起十多年的靈芝種植,李文海很感慨,他說,90年代初期,自己每年種植靈芝不超過10畝地,怕生蟲給靈芝打農藥,加上品種變異、技術落后,導致孢子粉質量和價格低,“一畝只能產靈芝孢子粉300公斤,價格很低,甚至虧本。”
李文海說,當時金寨沒有一家上規模的靈芝產業深加工龍頭企業,農戶只能把靈芝賣給收購商販,銷往廣東、浙江等外地市場,“農民不賺錢,政府也沒有稅收。”
這種情況直到2004年李文海帶頭成立合作社,與康美來公司組成“龍頭企業+合作社+農戶投資合建”機制,確定走產學研結合之路后,才終于有了好轉。
“我們以統一價格、統一品種、統一技術、統一管理,統一采收的模式運作,通過專家提供技術、公司提供資金、合作社落實作業規范的方式,實行訂單收購,大大降低了農戶的種植風險和生產成本,最終確保農戶增收賺錢。”李文海介紹,為提高靈芝孢粉產量與質量,他們在安徽省食用菌技術協會會長、安徽大學沈業壽教授的指導下,不斷改進靈芝種植與孢子粉采摘的方法,大大提高了產品的質量,“安徽大學生命科學院檢測,我們生產的靈芝孢子粉所含主要成分靈芝三萜類化合物含量高達8.04‰。”
“你缺資金、缺技術,我們都提供,絕不讓農戶無法生產,只要他能夠種靈芝,我們就會帶動他致富。”康美來公司董事長余春富介紹,通過農業產業化生產,目前金寨大別山區建立的標準化靈芝基地累計達5000多畝,簽訂合同,訂單生產,基本不受市場價格波動影響,帶動了周邊千余農戶一起脫貧致富。
從農戶自產自銷向合作社轉變,從零散種植向規模化種植轉變,從低矮小棚向標準化大棚轉變,從市場行情定價向訂單農業轉變,從銷售初級產品向銷售自主品牌的終端產品轉變,余春富表示,作為安徽省內最大的破壁靈芝孢子粉生產企業也是安徽省第一家直銷企業,康美來目前正在金寨全面推廣與李文海的合作經驗,做大做強健康產業,“把大別山資源變成真金白銀,帶動老區人民精準脫貧。”