本網訊 “這是我們的工廠化液體瓶栽靈芝，這是工廠化液體瓶栽白靈菇，這是工廠化液體瓶栽黑皮雞樅……”11月11日，在河北廊坊召開的食用菌工廠化技術模式專題論壇上，河南世紀香食用菌公司董事長李彥增通過PPT,向參會代表展示了公司的珍稀食用菌工廠化液體瓶栽生產示范基地和百畝標準化工廠化有機食用菌生產基地照片。據了解，2016年，河南世紀香食用菌公司建成了全國珍稀食用菌工廠化液體瓶栽生產示范基地和百畝標準化工廠化有機食用菌生產基地。達到灰樹花、白靈菇等珍稀食用菌天天生產，天天出菇，周年有機鮮菇供應市場，實現(xiàn)了農業(yè)生產工業(yè)化，現(xiàn)代化，自動化，集約化，規(guī)模化。使規(guī)模種植的食用菌品種達到20個以上。
會上，李彥增董事長還重點講解了工廠化瓶栽靈芝安全生產關鍵技術研究進展等內容。據介紹，項目使用許靈7號菌株，瓶栽靈芝生產配方經過試驗篩選為：木屑78%，麥皮10%，玉米粉10%，蔗糖1%，石膏1%。應用高純度二氧化氯防護為核心的病害安全防控技術，瓶栽靈芝培養(yǎng)階段污染率平均在0.05%以下。最佳的搔菌菌齡為25d，即發(fā)滿后后熟7d左右；光照控制800LKS/24h、空氣相對濕度控制為90%～97%、通風根據二氧化碳不超過1500ppm，在23度到29度的環(huán)境中，原基和菇蕾發(fā)育整體表現(xiàn)都較好，低于23度原基和菇蕾分化遲緩，超過29度幼菇表面易發(fā)生綠霉感染。當靈芝長到視為赤色沒有白邊時，子實體接近成熟，就及時采收并放入烘箱36-40度烘干，使其含水量降至12%即可分級包裝。收集孢子粉，應及時挑選近成熟的靈芝，放進潔凈的孢子收集室，經過10-12天，收集孢子粉。
世紀香公司通過對瓶栽靈芝安全生產技術的研究，成為了行業(yè)內第一家將液體菌種瓶栽靈芝工廠化批量生產的企業(yè)，建立了工廠化靈芝瓶栽生產的技術規(guī)范和各生產環(huán)節(jié)的操作標準，為食用菌工廠化培植又增添了一個新的品種。通過系列新技術的應用，使靈芝生產更安全，通過多次檢測，產品達到和超過國家及國際標準，保障了靈芝這一著名藥用明菌的安全。河南世紀香食用菌開發(fā)有限公司成為出口食品農產品質量安全示范區(qū)，國家一類出口企業(yè)，多次榮獲國際知名品牌。
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