長期以來，廣東羅定市委、市政府致力推動肉桂產業的發展，大力支持開發肉桂新產品，拓展肉桂產業鏈條，帶動廣大農民致富增收。除了保持桂皮、桂油等傳統肉桂產品的發展優勢外，還不斷加大投入，開發出涼席、枕頭、香囊、涼鞋、牙簽、筷子等一系列桂木產品和肉桂食用菌等以肉桂為原料生產的藥品、化工、文化、生活等各種產品100多種。
據了解，羅定市是“中國肉桂之鄉”，其特產羅定肉桂是國家地理標志產品，全市肉桂面積36.5萬畝，桂皮產量1萬噸，桂油產量1000噸，桂油、桂皮產量均占全國一半多，產品大部分銷往歐美、日韓、印度和中東等地，成為羅定出口最大宗的山林特產之一。
在位于羅定市連州鎮的桂之神實業有限公司的溫控菇房內，幾名工人正忙著在一面面金黃色的“菇包墻”間采摘成熟的金鼎菇。工人們告訴記者，目前菇房和大棚一天生產各類菇3至5噸，這些菇要在幾個小時之內全部采集好，然后打包裝運，銷往珠三角地區。
“肉桂食用菌不僅口感香嫩，同時還具有抗癌、抗氧化和氨基酸含量豐富的特點。”該公司的技術總監商東升說，肉桂系列食用菌就是將肉桂木中富積的營養成分吸收到菌體當中，起到對人體養生保健的功效。同時，用桂木栽種食用菌中和了菇類產品里的寒涼，老年人也適合長期食用。目前，該公司已開發出桂木菌、桂味菇、金鼎菇、黑木耳、靈芝等產品，同時還將根據市場需求，不斷開發出更多種類的肉桂食用菌以滿足群眾的需求。
商東升介紹，由于桂油有抑菌的作用，所以一般栽培食用菌都會采用棉籽皮、玉米芯等材料，而該公司采用桂木糠來栽培食用菌，一舉打破了行內認為肉桂木含有肉桂油不能栽種食用菌的常規。2014年，該公司被評為云浮市農業龍頭企業；2015年4月，該公司研發的“桂木糠栽種食用菌法”榮獲國家發明專利，并獲得國家有機產品認證；2015年7月，該公司獲得中國中小企業協會頒發的3A級農業信用企業等級證書。
據悉，目前該公司擁有食用菌生產基地30畝，養菇房5000平方米，生產車間3000平方米，養生館500平方米，公司2015年銷售收入1162萬元，利潤500多萬元，帶動種桂農戶1200戶，戶均增收3100元。
“我們將原本廢棄的桂木開發出桂木食用菌系列產品，還將桂木糠加工成夾板等，做到了真正意義上的變廢為寶，也為羅定的桂木循環經濟產業的完善作出了貢獻。”羅定市桂之神有限公司負責人陳妙貴說。公司正在加大研發力度，繼續深挖桂木資源循環利用方法，形成一條完整的綠色生態循環經濟產業，繼續擴大食用菌生產基地和肉桂食用菌的深加工，提高產品的附加值，帶動更多農民增收致富。
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