近年來,江蘇豐縣孫樓街道為謀求富民發展道路,順勢而為,應勢而動,特別重視發展特色農業,不斷加大高效設施農業綜合開發力度,在食用菌產業發展中探索出一條新路子:用工業化理念抓農業,走出了一條以杏鮑菇工廠化生產為主的食用菌產業發展之路,形成以山野菌業有限公司為主的企業工廠化栽培模式,以農戶家庭作坊人工栽培為輔的生產格局;大力推進高效農業規模化,拓展農民增收新空間,形成從菌種的母種、栽培種制作、菌菇生產、冷藏包裝、銷售一條龍產業鏈。
山野菌業有限公司可謂是豐縣的食用菌生產基地,據該公司負責人介紹,該公司在2011年被徐州市農業委員會評審認定為徐州市市級農業產業化龍頭企業。從最初的小規模蘑菇棚種植,逐步探索規模化發展道路。創業初期,該公司負責人常年帶領一批技術人員四處奔波求學,苦心鉆研,力求以科技謀發展。公司形成自主化生產技術后,積極開展現場教學,熱情向周邊創業百姓傳授知識,并主動安排專業技術師上門指導,迅速帶動周邊相關產業鏈發展,大大提升了當地百姓的生活水平。
如今,該公司與南京農業大學、福建農林大學已建立了長期合作關系,也是參與編制江蘇省杏鮑菇地方標準的主要單位。企業所產杏鮑菇銷往京津、河北、山東、東三省、內蒙等地,產品自投放市場以來,一直呈現供不應求的狀態。