本網訊（記者 牛雅）如今，在玉米價格持續低迷，國家推行農業供給側結構性改革的大背景下，哈爾濱正在通過食用菌產業加速農業結構調整。黑土地上的農戶、企業、合作社以“農頭工尾”“糧頭食尾”為抓手，深度開發食用菌“原字號”產品,從生產種植，到精深加工，再到市場開拓……不斷延伸產業鏈，提升價值鏈，生動詮釋了農業供給側結構性改革的“哈爾濱實踐”。
多年關注黑龍江食用菌產業的中國工程院院士李玉表示，黑龍江多林區、山區，自然環境優越，沒有重工業及環境污染，加之氣候冷涼，病蟲害發生率低，殺蟲及殺菌劑使用少，生產的食用菌品種結構多樣，可以達到綠色、有機食品的標準。憑借得天獨厚的資源和品質優勢，如今冰城食用菌從供給端發力，走出去闖市場，一條從種得好到賣得好的路徑已經清晰可見。
整潔平坦的水泥路兩側，百余棟現代化食用菌大棚整齊排列。這就是哈爾濱龍大食用菌合作社的景象。走進大棚內，數以百計的金黃色菌盤格外飽滿。這里的溫度、濕度、光照、通風全程可控，種植者可以坐在家里通過手機對這些蘑菇進行澆灌。作為哈市食用菌物聯網高標準基地之一，龍大合作社投資8500萬元建成冰城食用菌對俄出口基地，該基地占地面積達300畝，包括立體大棚生產區、物聯網應用區、產品加工區……現代化、智能化水平很高。如今該基地年產滑子菇1500噸，出口俄羅斯滑子菇1000噸，實現創匯收入200萬美元。
而位于尚志的珍珠山綠色食品公司同樣是冰城“互聯網+農業”高標準食用菌營銷示范樣板基地。該基地與東北林大合作，開啟了食用菌物聯網營銷時代。營銷團隊開發了手機APP，讓消費者足不出戶就能通過手機看到食用菌生產基地實景畫面。作物長勢如何、生產環境是否安全衛生，物聯網監控讓消費者心里有了底，由此叫響了“珍珠山”的品牌。目前，“珍珠山”牌黑木耳不僅在國內各大超市銷售，同時也入駐中國食用菌網、淘寶網店和微商城等多家電商平臺，呈現供銷兩旺的局面。
如果說，食用菌對俄出口基地和“珍珠山”只代表哈市食用菌市場開拓的兩個點。那么，尚志市葦河黑木耳大市場則是冰城食用菌尤其是黑木耳走向全國乃至世界市場的窗口。數據顯示：葦河黑木耳大市場食用菌年交易量10萬噸，交易額150億元。而“中國黑木耳之鄉”尚志市去年黑木耳產量為7.98萬噸，菇類4.27萬噸。如今該市場被農業部命名為國家農產品定點批發市場，成為冰城優質食用菌開拓外埠市場的重要引擎，也讓哈爾濱成為全國黑木耳集散中心。
尚志是英雄之城是黑木耳生產大市，為推動全國黑木耳產業和林下特色經濟的創新發展及交流合作，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網、尚志市人民政府共同主辦的“第二屆全國黑木耳產業創新發展大會”將于2017年7月21日至23日在黑龍江省尚志市召開。
據悉，此次大會，將以“創新、轉型、提升、發展”為主題，以“搭建平臺、促進交流、合作共贏”為宗旨，邀請行業知名專家、學者，及常年在生產一線的技術人員和企業家代表到會，圍繞我國黑木耳產業生產、加工及市場流通現狀及創新發展等相關問題進行解讀，并就黑木耳產業新產品新技術成果轉化、品牌體系建設等問題展開研討。
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