本網訊（記者 談夢嬌）作為業內領軍企業，漢洋公司開展食用菌研發、菌種培育，工廠化種植及產品深加工等，摸索出食用菌產業發展優勢，帶動了當地農民脫貧致富。
“去年，我們試種5畝大球蓋菇，每畝掙了4000多元，今年我們又擴大了食用菌種植面積。”黑龍江省哈爾濱市阿城區新華鎮建設村種植戶翟曉雪面對自家蘑菇大棚興奮地說，實實在在掙到錢讓她很有“安全感”。
翟曉雪的這種“安全感”不是憑空冒出來的，而是來自于哈爾濱漢洋食用菌種植有限公司（以下簡稱漢洋公司）。“簡直太省心了，公司不但提供技術培訓，給我們下訂單，還提供菌種、負責產品收購，最大限度地規避了農戶在技術和市場上的風險。”翟曉雪說。
該公司開創的“龍頭企業+基地+農戶”食用菌生產模式，讓翟曉雪這樣的蘑菇種植戶輕松掙錢。作為業內領軍企業，漢洋公司開展食用菌研發、菌種培育、工廠化種植及產品深加工等，摸索出食用菌產業發展優勢，帶動了當地農民脫貧致富。
環境優越有機綠色
近年來，隨著人們的生活水平不斷提高，對食物和健康的追求越來越高。食用菌因為具有蛋白含量高、脂肪含量低、營養豐富、口感獨特、具有保健功能等特點，逐漸成為餐桌上必不可少的“風景”。
全國各地掀起食用菌種植熱潮。黑龍江省多林區、山區，這里的自然環境十分優越，而且由于氣候冷涼，病蟲害發生率很低，從而極少使用殺菌劑，為生產綠色、有機食用菌提供了有利條件。由于特殊的氣候環境，這里生產的食用菌品種結構多樣。
憑借這些得天獨厚的資源和品質優勢，漢洋公司實現生產種植面積13.6萬平方米及育種產菇大棚88個，合作生產基地10個，2016年種植面積達2000多畝。
目前，公司生產自主品牌的竹蓀、大球蓋菇（赤菘茸）、香菇、茶樹菇、花菇等食用菌品種，深受當地消費者喜愛。
在生產過程中，漢洋公司不斷加大基地建設投入，確保原料安全。2016年，公司對農產品原料基地投入總額為1700萬元，對訂單農戶在原料用藥、施肥等方面有較為嚴格的規定，定期不定期為農戶提供技術咨詢與服務，從源頭保證質量安全。
“我們一直本著‘綠色、營養、健康’的理念，致力于讓所有人吃上放心食用菌、優質食用菌。在食品安全問題日益嚴峻的今天，我們為有機綠色代言，為放心食用菌事業不斷努力。”漢洋公司董事長張東良表示。
精深加工贏得市場
漢洋公司十分重視提升技術水平。據了解，該公司引進國內外食用菌先進科技成果，包括新技術、新產品、新菌種，在基地內消化、展示，成熟后向菇農推廣，提升黑龍江省食用菌產業水平，形成國內一流的現代化、工廠化食用菌生產能力。
同時，漢洋公司延伸食用菌產業鏈條，通過科技創新提高食用菌產品的附加值，開發出有機菌類食材的“蘑菇媽媽”牌速凍水餃系列、蘑菇面條系列、百分百花菇粉系列、即食鮮松茸醬腌菜系列、干制食用菌系列、食用菌多糖提純等食用菌深加工產品。
張東良表示，這些都是公司的拳頭產品，逐漸成為公司的形象，走向市場，并受到市場的認可和喜愛。
漢洋公司依托于生產和品質優勢，把食用菌產業鏈延伸到了第三產業。如今，首家“蘑菇媽媽”品牌水餃體驗店已經落戶冰城，水餃采用的蘑菇食材均達到有機標準，且全程可追溯，打造了一個從種植到加工再到餐飲銷售的食用菌一二三產深度融合范本。
從車間配備、倉儲冷鏈、精深加工到輸運配送，漢洋公司的每個流程都很好地銜接，具有高效性、持續性、穩定性及便捷性。
在銷售環節，公司不僅打開了傳統企業的線下市場渠道，如批發市場、連鎖超市等，在“互聯網+”的大趨勢下，更是構建了“互聯網+”農業的公司發展部署，為企業后續發展指出了方向，也滿足時代的需求。
解決就業帶動致富
作為全省規模最大、現代化水平最高的食用菌種植基地，漢洋公司在全省建設了10個標準化生產示范基地。并且，從食用菌研發、種植、菌類深加工食品、種植業及配套食用菌原料生產等農業產業綜合開發等方面帶動農民增收致富。
2016年公司帶動農戶實現銷售收入2.67億元，自建種植基地216畝，以訂單及合作方式帶動林業、礦業及農村下崗職工種植食用菌3500畝。
此外，采用“龍頭企業+基地+農戶”的“漢洋模式”已經有效帶動農戶11400多戶，使農戶增加收入1500余萬元，輻射范圍包括哈爾濱市阿城區、雙城區及黑龍江省雞西、雙鴨山、建三江等地。
“我老公原來是開車的司機，一年在外也掙不了多少錢，自從種植食用菌后我們家的收入翻了好幾倍，跟著龍頭企業這條路走對了。”翟曉雪說。
“公司在加快自身發展的同時，充分兼顧農民的利益，讓農民得到更多實惠和收益。”張東良說。
具體做法是企業積極與農戶簽訂訂單，并堅持履行合同，保障農戶農業收入；積極拓寬農民就業渠道，增加農民工資性收入。通過延長產業鏈條，不僅吸納一批農民直接進廠務工，而且還帶動一批農民從事農產品運輸、營銷等環節的經營活動，拓寬了農民的就業，帶動農民增收。
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