10月16日—18日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網聯合主辦，農業部農村社會事業發展中心、中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟等單位參與支持的“全國第十三屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發展論壇”在江蘇省鹽城市舉辦。
（大會開幕式）
10月17日上午9點30分，大會開幕式在江蘇省鹽城市國際會展中心隆重召開。農業部原常務副部長劉成果、中國鄉鎮企業協會副會長、中國食用菌商務網理事長李玉春，江蘇省農業委員會副巡視員袁日進、中國鄉鎮企業協會副秘書長李小兵、江蘇省食用菌協會會長、江蘇省安惠生物科技有限公司董事長陳惠，鹽城市農委副主任騰友仁、鹽城市高新區副主任戴留成、菌業智庫執行主任、山東省食用菌專家顧問團團長蔡德華、鹽城愛菲爾菌菇裝備科技股份有限公司董事長劉兵等領導嘉賓，以及來自包括臺灣地區在內的全國食用菌主產區的管理部門領導、相關企業負責人、科研院所研究人員、參展參會代表等共1000余人出席了展會開幕式和相關活動。新華網、中國網、人民網、中新網、鳳凰網、農民日報、中國食品報、中國食用菌商務網、食用菌市場雜志及地方等多家媒體參與了展會報道。
（中國鄉鎮企業協會副會長、中國食用菌商務網理事長李玉春）
開幕式上，中國鄉鎮企業協會副會長、中國食用菌商務網理事長李玉春代表主辦單位作了大會致辭。他在致辭中指出，全國菌需物資裝備博覽會暨食用菌工廠化論壇己成功舉辦了十二屆，可以說這期間見證了我國菌需物資裝備企業和工廠化生產企業的發展歷程，大家風風雨雨一路走來實屬不易，應該說中國菌需物資裝備企業的發展是推動中國食用菌產業發展的生力軍，而工廠化生產企業是引領我國食用菌實現現代化發展的中流砥柱。這次菌需物資裝備企業有近300家企業帶來他們2000多項新產品新技術成果參展交流交易，這些成果里浸盡這些企業的工匠精神。同時還有40多家生產企業帶來他們的品牌產品參與展示，彰顯企業的品牌發展戰略。
（鹽城市農委副主任騰友仁）
鹽城市農委副主任騰友仁在開幕式致辭中談到，近年來，鹽城市委、市政府高度重視食用菌產業發展，將發展和壯大食用菌產業作為優化產業結構、促進農民增收的重要抓手，食用菌產業得到快速發展。本屆大會在鹽城召開，必將對我國食用菌產業改革發展起到重要的推動作用，也為我們推進食用菌產業創新發展、促進業界交流與合作提供了難得的機遇、搭建了很好的平臺。我們也將以本次活動的舉行為契機，學習借鑒兄弟省市先進經驗，進一步提升鹽城市食用菌產業，努力推動全市農業產業結構調整、開創產業化發展新局面。
（江蘇省農業委員會副巡視員袁日進）
江蘇省農業委員會副巡視員袁日進在致辭中講到，江蘇省食用菌產業經過多年的發展，適生品種豐富，不僅有季節性草腐菌和木腐菌的大型生產基地，而且現代化裝備的食用菌工廠化產業群體發展勢頭良好,機械化、設施化、集約化、標準化發展程度不斷加強。希望借本屆展會在江蘇舉辦的東風，加強江蘇與國內其他省市食用菌產業的學習交流機會，為江蘇食用菌產業的提檔升級和轉型發展提供發展動能，促進全省食用菌產業又好又快發展。
（農業部原常務副部長劉成果）
開幕式最后，由農業部原常務副部長劉成果宣布了本屆大會開幕。
開幕式前，與會領導、嘉賓與參會者一道，興致勃勃地參觀了菌需物資博覽會展廳。領導嘉賓們被展廳內琳瑯滿目的展品所吸引，不時駐足詳細詢問參展企業和產品的情況，鼓勵企業加強科技攻關，自主創新，多研發能引領和帶動產業可持續發展的產品和技術。
本屆展會歷時三天，以“創新模式、提升水平、整合資源、融合發展”為主題，吸引了行業內超過300家參展企業到會展示展銷，參展種類包括菌需物資、原輔材料、生產設備、精深加工產品等食用菌各個領域的新產品、新技術，展品體現了先進性、實用性和前沿性。會期，展會主辦方邀請有關專家和具實戰經驗的科技工作者，以及長期工作在生產一線的企業家代表到會，解讀國家產業政策，圍繞食用菌工廠化領域中原材料和物資裝備供應、生產和病蟲害防治技術、產品營銷配送和品牌打造、企業融資和管理提升等問題展開研討解讀探討，從理論到實踐為與會代表提供指導。
為加速食用菌創新成果應用及產業化，大會組委會還專門組織了食用菌項目及新產品新技術推介路演會，邀請國內生產企業、機械設備、菌需物資企業到會重點推介近年來在市場上廣受用戶好評，能促進產業提質增效，具有市場競爭力且性價比高的各類新產品、新技術，擴大新近研發的食用菌產品技術的推廣和應用，推動企業合作，促進產業轉型升級。
本屆展會上，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網和食用菌市場雜志編輯部聯合撰寫的“2016-2017年度全國食用菌工廠化生產情況調研報告”在會期隆重發布，該報告通過詳實的數據和大量事例分析，總結了當前工廠化生產上的模式創新及一些先進經驗和方法，同時對調研中反映出的困擾產業發展的問題進行了梳理，并提出了解決的方案和相關建議，為與會者及廣大業界同仁提供參考與幫助。
本屆菌博會，是在十九大即將召開、食用菌產業轉型升級的關鍵期這一背景下舉辦的，不僅全方位展現了近年來我國食用菌產業所取得的創新成果，也勾勒出了未來食用菌產業發展的宏偉藍圖。本屆展會的成功舉辦必將為我國食用菌產業發展提供新的思路和路徑。
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