蘇立勇曾是寧夏金融行業(yè)的優(yōu)秀人才，30年努力打拼，經(jīng)歷頗豐，然而工作的一帆風(fēng)順卻讓他越發(fā)渴望挑戰(zhàn)自己。2015年夏天，他脫下西裝穿上工服，一腳踏入田間地頭……如今，經(jīng)過兩年多的探索實(shí)踐，蘇立勇實(shí)現(xiàn)了從金融到農(nóng)業(yè)的跨界轉(zhuǎn)型，而轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵點(diǎn)就是這小小的香菇。
作為寧夏青源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的董事長(zhǎng)，蘇立勇將食用菌科技扶貧產(chǎn)業(yè)園放在了金鳳區(qū)良田鎮(zhèn)，依托“公司服務(wù)兩端+農(nóng)戶種植”的農(nóng)企創(chuàng)新合作模式及“以銷定產(chǎn)、以質(zhì)提效”的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，一個(gè)新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷聯(lián)合體效益初顯。
舍棄高薪“投奔”移民村
站在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，蘇立勇眺望已成規(guī)模的百座大棚，很是欣慰；看著大棚里圓乎乎的香菇，他心里高興。然而談及創(chuàng)業(yè)初期，蘇立勇顯得并不輕松。
“3年前，我放棄了原先的工作，投入到農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，并選擇種植香菇。因?yàn)樗荒晁募径伎缮a(chǎn)，并能做產(chǎn)業(yè)延伸。同時(shí)，香菇產(chǎn)業(yè)在寧夏是個(gè)空白產(chǎn)業(yè)，我們搶先發(fā)展優(yōu)勢(shì)不少。”香菇產(chǎn)業(yè)的種種好處，讓蘇立勇有了創(chuàng)業(yè)決心。
然而，萬事開頭難，對(duì)于蘇立勇來說也是如此。香菇項(xiàng)目啟動(dòng)后，最大的問題就是沒有技術(shù)支撐。“當(dāng)時(shí)我聯(lián)系到一所加工廠，可他們的食用菌菌棒年產(chǎn)能力只有20多萬棒，而我們最少需要200萬個(gè)菌棒才能滿足生產(chǎn)。”蘇立勇說。同時(shí)，由于頭一次種植香菇，公司在生產(chǎn)管理方面缺乏相應(yīng)的人才，他的香菇事業(yè)起步并不是一帆風(fēng)順。
但上天總是眷戀努力的人，四處求賢時(shí)，蘇立勇遇見了如今公司的技術(shù)總監(jiān)周益初。周益初的老家在浙江省麗水市，那里是全國(guó)著名的香菇產(chǎn)地，打小他就接觸香菇并深諳香菇種植之道。周益初加入園區(qū)后，在他的指導(dǎo)下，蘇立勇遇到的難題通通得到了解決。
香菇產(chǎn)業(yè)助共富
有了技術(shù)支撐，蘇立勇的香菇產(chǎn)業(yè)就此明朗了起來。“考慮到良田鎮(zhèn)的脫貧任務(wù)，公司采用了傳統(tǒng)種植方式，這樣就可以吸收更多村民前來務(wù)工。同時(shí)，采用計(jì)件制的管理方式，更能提高農(nóng)戶的種植積極性。”蘇立勇說，有了菌種、菌棒、管理技術(shù)，打通了銷售渠道，交給農(nóng)戶的只剩日常出菇管理了。“公司把產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷兩端都做好了，種植戶將更加輕松省心。”
如今，在食用菌科技扶貧產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，因香菇獲得收益的人越來越多，看著承包大棚的農(nóng)戶日子越過越好，蘇立勇更是下定了助村脫貧的決心。今年初，他又開始在良田鎮(zhèn)各村推廣香菇種植計(jì)劃。“今年計(jì)劃生產(chǎn)400萬根菌棒，做一萬噸的菌肥，把蔬菜、食用菌和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合起來，打造一個(gè)大的循環(huán)農(nóng)業(yè)圈。”蘇立勇的計(jì)劃實(shí)在又可行，引得良田鎮(zhèn)村民躍躍欲試，目前良田鎮(zhèn)4個(gè)村100多戶農(nóng)戶已有意向報(bào)名。而給大家吃了定心丸的，自然是公司的香菇種植優(yōu)惠政策：為農(nóng)戶提供菌包、金融服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)、保護(hù)價(jià)收購產(chǎn)品等政策，徹底解決了他們的顧慮。
產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)共發(fā)展
“目前，我們出產(chǎn)的香菇已進(jìn)入銀川市各大批發(fā)市場(chǎng)和吳忠市場(chǎng)，并與華潤(rùn)萬家等商超達(dá)成精品直供協(xié)議。同時(shí)，今年1月產(chǎn)品通過了海吉星FQT農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，這樣就能對(duì)接到海吉星全國(guó)30多家農(nóng)產(chǎn)品物流園，主供深圳和香港市場(chǎng)，香菇銷路暢通無比。”蘇立勇說。
以銷帶產(chǎn)，建立企業(yè)和農(nóng)戶的產(chǎn)銷聯(lián)合體，蘇立勇為良田鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)戶脫貧增收創(chuàng)造了路徑，而這只是他打通“研、產(chǎn)、銷、加”全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)發(fā)展鏈條的一部分。“食用菌產(chǎn)業(yè)要想取得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，前端菌種研發(fā)、供應(yīng)、擴(kuò)繁是基礎(chǔ)，而后端加工品則是效益倍增的關(guān)鍵點(diǎn)。”蘇立勇說。
蘇立勇告訴記者，今年公司還將聯(lián)合浙江大學(xué)、浙江麗水市林科院、寧夏大學(xué)、寧夏農(nóng)林科學(xué)院等高校和科研院所，在食用菌科研方面加大投入，重點(diǎn)在菌種選育、擴(kuò)繁以及適宜區(qū)域的生產(chǎn)管理技術(shù)和栽培基質(zhì)方面投入資金、引進(jìn)人才，提升寧夏地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的研發(fā)能力，必將為寧夏食用菌種植打開新的局面。“香菇系列加工品如香菇醬、香菇脆、凍干香菇目前正在研發(fā)當(dāng)中，已經(jīng)做好產(chǎn)品上市準(zhǔn)備，計(jì)劃上半年正式投放市場(chǎng)。”蘇立勇說。
在食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的同時(shí)，廢棄菌包資源化回收利用也成為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展重要一環(huán)。“為響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的號(hào)召，今年公司實(shí)施的廢棄菌包回收制造生物有機(jī)肥項(xiàng)目已完成前期研發(fā)，測(cè)試產(chǎn)品通過各項(xiàng)檢測(cè)，計(jì)劃下半年進(jìn)行試生產(chǎn)。”蘇立勇說。
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