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    近日，在山東雪榕生物科技有限公司育菇車間內，即將成熟的金針菇映入小編眼簾。只見一叢叢大小幾乎相等的金針菇在培育室內有秩序地排列著，產量喜人。據了解，這些金針菇再過幾天就可以收獲裝箱，運往京津冀魯及河南、山西等地，在各大超市與消費者見面。

    據悉，這家生物科技有限公司的食用菌工廠化產能和品質均處于行業領先水平。在菌種、工藝、培養基配方等方面，具有核心自主知識產權，并已經完全具備自主發展能力，可生產金針菇、蟹味菇、白玉菇、杏鮑菇、海鮮菇、香菇、雙孢蘑菇等多種產品。

    鮮菇養殖實現工廠化的好處首先就是提高土地的利用率。其次是減少環境污染，食用菌工廠化養殖是綠色產業，不僅如此，還能回收農業廢棄物用于生產，會在周邊縣市區引進秸稈、玉米芯、麩皮、大豆皮等農產品的下腳料，在滿足自身需求的同時也在一定程度上解決了農業廢棄物污染的問題。在吸收利用后，這些廢棄物還可以繼續用作燃料、肥料、飼料。如今，這些農業“廢棄物”搖身一變成為了浙江省龍泉地區栽種食用菌的“生財寶物”。

    工廠化食用菌生產除去最后幾道工序外，從裝瓶到培育都是智能化，最大程度上保證產品的高質量、高產出，也減少了人力成本。是未來食用菌發展的優選模式。