四川：雅安雨城區農業局助力食用菌產業發展_產業資訊_食用菌新聞

四川：雅安雨城區農業局助力食用菌產業發展

發布時間：2018-06-28

來源：中國食用菌商務網

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近日，雨城區南郊鄉柳陽村四季香食用菌種植基地內，一袋顏色金黃的食用菌吸引了大家關注。

據四季香食用菌種植專業合作社負責人楊選德介紹，這種金黃色的食用菌是榆黃菇，是在雨城區農業局技術指導下發展的“熱帶菇”之一，專門用于填補因高溫天氣而造成食用菌短缺的情況。榆黃菇味道鮮美，營養豐富，含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高。

榆黃菇生長力強、出菇快、生長期短、產量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌絲生活力強，可在榆樹、楊樹、樺樹、椴樹、水曲柳、槐樹等闊葉樹鋸屑培養基上生長發育。還可在棉籽殼、廢棉、玉米芯、花生殼、豆殼、麥秸、稻草、茶渣以及栽過草菇和蘑菇的廢培養料上生長發育。

食用菌對氣溫有一定選擇，高溫氣候極不利于食用菌種植，每年6-8月份，市場就會出現食用菌短缺。而如何讓種植基地種植的食用菌不缺貨不斷產，這就成為了楊選德思考的問題。此時，郇軍英給他指出了一條新路，那就是發展“熱帶菇”。

“在郇軍英指導下，我們引進了榆黃菇，并發展‘熱帶菇’20000包，雖然現在產量不大，但填補了這段時間不出產食用菌的空缺。”楊選德介紹，種植基地在盛產之時，每天出產食用菌1000多公斤，目前每天也能出產100多公斤。“今天已采摘完，若早一點就可以看到長滿食用菌的菌包。”楊選德說，每天凌晨開始，基地就要開始采摘食用菌。

為了確保讓每個貧困戶都能學習和掌握種植技術，楊選德便帶領基地技術人員進入農戶家中指導，全身心為貧困戶傳授食用菌種植技術，經過培訓增強了貧困戶發展食用菌種植的信心，都紛紛開始投入到種植食用菌中。
下一步，今年四季香食用菌種植專業合作社計劃擴大種植戶數和種植總量，帶動更多的人參與到種植食用菌的隊伍里面來，實現脫貧致富。