據聯合國糧食及農業組織（FAO）統計數據顯示，從2010年到2017年，全球食用菌的產量年復合增長率高達8%，始終保持穩定的增長態勢，隨著食用菌的價值陸續被發掘和認可，預計未來食用菌總產量還會繼續保持較高的增速。而中國食用菌產量自2005年總產量突破1200萬噸以來，已成為世界食用菌產量最大的國家，占比持續提升，目前已占全球總產量的75%左右。投融界平臺上，來自河北的劉擁兵是菌菇種植戶之一。
劉擁兵，是邯鄲市峰峰天潤種植專業合作社的總經理，從事食用菌種植行業10余年，有著豐富的食用菌種植經驗，熟練掌握種植技術。目前，合作社主要種植的是雙孢菇。他告訴投融界記者：“雙孢菇是一種優質食用菌，是全球性食品，國內外消費量巨大。中國雖然在雙孢菇產量上居世界第一，但人均年消費量卻只有0.5公斤左右，與世界一些國家和地區相比，差距較大，國內市場需求還有很大的發展潛力。”
同時，在他看來，我國作為雙孢菇生產大國，還存在設施設備落后、栽培技術和生產管理不配套等諸多問題。為了改善上述問題，加強自身在行業競爭力，邯鄲市峰峰天潤種植專業合作社從全國各地或國外引進優質菌種，在關鍵技術措施研發上，與河北食用菌研究所達成合作，建立技術依托關系，建立起了一支專業齊全的科技開發隊伍，對現有產業進行升級。
據介紹，產業升級后的特點為標準化周年生產，實行環境控制智能化，生產操作自動化，產品質量標準化。采用封閉式菇房，利用設備、設施創造出適合于雙孢菇不同生長階段的人工環境，即對菇房內的溫度、濕度、空氣中的氧氣和二氧化碳濃度等進行自動化調節，讓雙孢菇在最適宜的優良環境下生長，從而實現周年四季栽培，提高經濟效益。
劉擁兵告訴投融界記者：“普通農戶栽培多是手工作坊式操作，生產設施簡陋，勞動強度大，生產效率低，并且受季節和氣溫的制約，在一地難以全年向市場提供產品，造成產業鏈難以為繼，很不適應大市場、大流通的需求。而我們合作社采用企業化運作，規模化生產，已經擁有一套較完整的研制、生產技術路線，結合先進的工廠化生產設備，在生產中探索出自己的獨特技術，這是實施工廠化生產雙胞蘑菇項目的技術保證。”
目前，合作社已建成半自動化大棚6個，棚內生長環境全部采用人工控制，四季栽培。從2017年4月份合作開始建設大棚種植“雙孢菇”，到現在有一年多，銷路很不錯，“雙孢菇”供不應求，價格也很穩定。劉擁兵直言：“只要能種植出來，銷路完全不用愁，我們還有相關的渠道，可以出口日韓等國家。”
為了產業升級，擴大經營，劉擁兵帶著項目來到投融界，計劃以股權融資的形式融資800萬元。他表示：“項目規劃面積60畝，種植車間為20畝，拌料場一個占地15畝，生活辦公建設用地5畝，建設預處理車間4畝，冷藏和深加工、動力車間、原料儲存庫、道路綠化為15畝。同時，還將購置雙孢菇深加工及生產線、項目的配套設備，新建全自動化大棚16個。新大棚建成完善后，可實現全自動化上料、下料，減少50%以上的人工成本，可實現年產5季雙孢菇，是已有半自動化大棚的一倍，產量翻番，盈利將十分可觀。希望有興趣的投資人可以關注我們，加入我們，一起這個領域開墾出一片沃土。”
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