甘肅：張掖甘州溫室雞腿菇新品種試種成功_產(chǎn)業(yè)資訊_食用菌新聞

甘肅：張掖甘州溫室雞腿菇新品種試種成功

發(fā)布時間：2018-09-30

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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近年來，甘州區(qū)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以食用菌工廠化生產(chǎn)為主，抓龍頭、擴基地，落實食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展補助政策，扶持壯大食用菌生產(chǎn)核心基地和龍頭企業(yè)。引進新技術(shù)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收，“雞腿菇”便是其中之一，并已經(jīng)成為提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收的亮點產(chǎn)業(yè)。

近日，記者來到張掖甘州區(qū)隆勝種植農(nóng)民專業(yè)合作社，只見在食用菌大棚里雞腿菇長勢喜人，整整齊齊的排列著。

據(jù)了解，張掖甘州區(qū)隆勝種植農(nóng)民專業(yè)合作社積極引進雞腿菇新品種，自主研發(fā)制種和培養(yǎng)料配方，在甘州區(qū)龍渠鄉(xiāng)新勝村日光溫室中采用菌袋覆土的栽培方式試種成功。新的雞腿菇栽培料由玉米芯、牛糞、鋸末、玉米粉、麩皮等按照一定比例混合發(fā)酵制成，雞腿菇菌種在這種栽培料中發(fā)菌和出菇均表現(xiàn)良好。

雞腿菇又名毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。它營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力，營養(yǎng)價值高。但它的生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，比如制做大棚菌棒生產(chǎn)床、覆土培養(yǎng)菌絲、光氣溫濕管理、采收、刮菇去泥、洗、煮、鹽漬處理等，管理技術(shù)復(fù)雜。但雞腿菇適應(yīng)性強、產(chǎn)量高，鮮品、干品、鹽漬品等商品品樣多，價格較高。

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