近年來，萬山區敖寨鄉高度重視食用菌產業，走出了一條獨具特色的產業扶貧新路子。萬山區敖寨鄉自然資源豐富，氣候適宜，有著發展食用菌栽培的優勢條件。敖寨鄉把食用菌產業發展當作農業產業發展和實施產業精準扶貧的中心工作來抓。
通過兩年來的努力，該鄉食用菌產業發展已走在全區前列。敖寨鄉兩河口村、中華山村在精準扶貧這場戰役中，因地制宜發展特色產業，調整優化產業結構，努力從“輸血扶貧”轉為“造血扶貧”。結合當地地形、氣候、交通基礎和勞動力等要素，中華山村、兩河口村“村兩委”深入村民組，召開院壩會、田坎會、村民小組會等進行精準扶貧調查摸底，征求產業發展意見。組織駐村干部、致富帶頭人到浙江等地學習考察，尋找適合本村實際的支柱產業。通過對比分析，選擇引導村民發展“周期短、見效快、效益高”的黑木耳、平菇、香菇等食用菌種植作為精準脫貧主導產業，規劃建設了占地1200余畝的中華山村食用菌產業基地，占地300余畝的中華山村“金中農業”以及占地500余畝的兩河口村標準蔬菜大棚“易豐農業”“青蘊農業”，充分挖掘農村確權登記頒證工作試點的政策紅利，率先完成全村農村集體土地所有權、土地承包經營權、林權等資產確權登記頒證工作，根據“公平、自愿”原則，推行“村整建制托管”土地流轉模式，將各家各戶的土地返租到集體，由村集體經濟專業合作社統一托管，將中華山村、兩河口村2300畝土地全部流轉，每畝年獲利800元。
為不斷壯大食用菌產業，提高群眾發展積極性。敖寨鄉積極主動宣傳黨委、政府支持食用菌產業發展有關政策，表明大力發展食用菌產業決心，鼓勵群眾積極投入，成立農民專業合作社，逐步實現農業產業化、產業規模化、管理精細化、組織規范化，帶動周邊農戶脫貧致富。為規范管理，該鄉正在研究制定農民專業合作社管理制度，并要求各農民專業合作社也要制定相關制定并上墻。目前，敖寨鄉已發展從事食用菌產業的專業合作社5個，社員24人，帶動周邊農戶24戶107人，有效解決周邊富余勞動力80余人就業問題。
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