日前,浙江省食用菌生產座談會暨產銷形勢分析會在杭州召開。各有關市、縣(市、區)農業局業務站負責人、各食用菌產銷監測點負責人60余人參加會議。
會議總結交流了各地食用菌發展現狀、主要經驗和措施、存在主要問題及對策建議。會議認為,當前浙江省食用菌產業正經受著“南菇北移”、“東菇西擴”、精準扶貧和市場波動等多重不利影響,處于轉型升級的關鍵期,各地要因地制宜,揚長避短,以“營養保健、高質高效”為核心理念,以創建“特色菌園”為契機,堅持市場導向,穩定提升常規菌、引進開發珍稀菌、適度發展藥用菌;要注重強化區域特色布局、強化綠色發展理念、強化科技支撐、強化標準化生產、強化一二三產融合;在實際工作中要以集約化、規模化、工廠化為抓手,加大培育食用菌集聚區和規模主體;以菌棒工廠化為抓手,培育“1+N”的新型生產模式;以科技創新為驅動,加快標準化、輕簡化、智能化技術集成與示范推廣;以產業技術團隊項目為抓手,協作攻關解決產業技術難題;以精深產品、農旅融合為抓手,強化食用菌全產業鏈開發;以品牌、文化為突破口,提升浙產食用菌的影響力。
會議強調,在當前浙江省食用菌產業轉型升級的關鍵時期,一是要加大科研力度,加速菌棒工廠化生產技術示范推廣,發展循環利用技術,加大食用菌精深加工開發,提高食用菌品質和綜合效益;二是要因地制宜選擇合適、優質的品種,大膽嘗試和引進稀有品種和新品種,豐富食用菌市場;三是要注重農機農藝配套,努力提高生產效率。