唐山市豐南區有個知名的食用菌生產基地，它擁有20多個種滿蘑菇的溫室大棚，以及食用菌專用的冷庫，年產食用菌數十萬公斤。該生產基地的所有者是農村小伙兒鄭越。
“從小我便對蘑菇有種特別的情懷。”鄭越說，正是這份情懷，支撐著他在創業路上不斷前行。
鄭越小時候，父母種植過蘑菇。蘑菇干凈、營養豐富，給當時的鄭越留下深刻印象，父母采蘑菇的情景也深深印在他的腦海里。
2009年，鄭越中專畢業，進入唐山豐南國豐鋼鐵有限公司工作，擔任氣體保護站操作工。工作期間，他多次被評為“先進工作者”和“崗位能手”。盡管如此，鄭越心里卻總覺得缺點兒啥。“年輕就該多吃苦，要擁有自己的一番事業。”創業的念頭在鄭越心頭萌生。
可是，創業要干點兒啥？在鄭越迷茫之際，兒時的“蘑菇情懷”點醒了他：蘑菇和別的蔬菜品種不同，消費者不用擔心藥物過量，良好的溫室培育有助于避免污染問題。更重要的是，當時豐南還沒有大型食用菌生產基地。
說干就干。鄭越毅然選擇了辭職，回到農村老家種蘑菇。
經過幾個月的緊張學習和籌備，2013年5月，鄭越成立唐山市琛海食用菌栽培有限公司，通過貸款湊夠80萬元，建起12個種植大棚，經營范圍包括食用菌種植、加工、銷售。
為了提前給蘑菇開辟市場，鄭越幾乎跑遍天津、北京、衡水、保定、滄州、德州等城市的大型蔬菜市場，成功開發了近10個市場。
由于沒有正規學習過種植管理食用菌方面的知識，鄭越選擇在“干中學”。他白天和工人一起挽起褲腿在地里干活，晚上閱讀大量相關書籍，期間還要在制菌室研究制菌，常常忙到深夜。半年的時間，鄭越從一個陽光帥氣、衣著整齊的帥小伙，變成膚色黝黑、頭發凌亂、滿身泥土的“邋遢漢子”。但是，他樂在其中。
鄭越把十幾個溫室大棚的建設、培育、管理、銷售等諸多工作干得有聲有色，并取得較大的回報：前兩年，每年的銷售額約為120萬元。
經過幾年發展，單純的食用菌種植、加工、銷售已無法滿足鄭越的雄心。2015年，鄭越進一步擴大生產規模，在原有12個溫室大棚的基礎上，新增10個溫室大棚，建成豐南區最具規模的食用菌生產基地。2016年，為了保證產品的質量，鄭越增加了食用菌專用的冷庫。同時，先后與豐南、唐山、北京等多家超市、食品廠建立長期合作關系。
目前，鄭越的食用菌生產基地年產食用菌棒40萬個、平菇60萬公斤。
“我還要將單一生產批發銷售變為產品的深加工，形成生產—包裝—加工一條龍產業鏈，乃至形成自己的銷售方式和銷售產業，實現自產自銷。”鄭越信心滿滿。
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