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浙江： “龍泉菇源”讓食用菌生產(chǎn)告別“人海戰(zhàn)術(shù)”

發(fā)布時(shí)間：2019-01-07

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在2018浙江農(nóng)博會(huì)上，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備展區(qū)集中展示了水稻、茶葉、食用菌全程機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)業(yè)裝備，不少還是領(lǐng)域內(nèi)高精尖的代表。龍泉市菇源自動(dòng)化設(shè)備有限公司作為食用菌設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)獨(dú)家代表，已連續(xù)三年為展會(huì)提供設(shè)備展示。

  從上世紀(jì)80年代的半機(jī)械半人工裝袋機(jī)，到工作效率達(dá)每小時(shí)800袋的全自動(dòng)化裝袋機(jī)，龍泉菇源公司呈送的三代食用菌裝袋機(jī)，帶領(lǐng)參觀者開啟了“食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展穿越之旅”。
  一人套袋，一人裝料，一人負(fù)責(zé)取下裝滿料的袋子再壓實(shí)，周邊還需要六七個(gè)人給袋子扎口……自上世紀(jì)90年代龍泉開始盛產(chǎn)香菇、木耳等食用菌以來(lái)，在眾多龍泉人的印象里，菌棒生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)至少需要10多個(gè)人配合。而菇源公司最新研發(fā)的全自動(dòng)裝袋機(jī)，只要倒入配好的料，所有流程全部自動(dòng)化，自動(dòng)套袋、自動(dòng)裝袋、自動(dòng)扎口、自動(dòng)打孔貼膠、菌棒整理，井井有條，工作效率達(dá)每小時(shí)800袋，投產(chǎn)以來(lái)已成為規(guī)模化生產(chǎn)的主流機(jī)器。
  龍泉是全國(guó)食用菌主產(chǎn)區(qū)之一，具備良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為企業(yè)研發(fā)、銷售食用菌生產(chǎn)設(shè)備提供了極大便利。自2013年創(chuàng)辦以來(lái)，菇源公司致力于打造“食用菌自動(dòng)化專家”，聚焦聚力食用菌生產(chǎn)中的制棒、接種等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和制約因素，率先在全國(guó)推廣菌棒生產(chǎn)線，研制出了首臺(tái)可在南方氣候條件下運(yùn)用的黑木耳自動(dòng)接種機(jī)。
  2016年，菇源公司開發(fā)出第二代裝袋機(jī)，實(shí)現(xiàn)了裝袋壓實(shí)和扎口環(huán)節(jié)的機(jī)械化。目前，企業(yè)已成為浙江省高成長(zhǎng)科技型中小企業(yè)，主持了浙江省重大科技項(xiàng)目“大宗食用菌棒生產(chǎn)線、黑木耳（香菇）自動(dòng)接種裝備研制及工藝技術(shù)”，產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在浙江省試點(diǎn)的新產(chǎn)品補(bǔ)貼目錄。
  在科技設(shè)備的支持下，近年來(lái)龍泉涌現(xiàn)出了許多食用菌生產(chǎn)合作社，集中制棒、高溫滅菌，極大地便捷了廣大菇農(nóng)。龍泉市鴻運(yùn)食用菌專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐達(dá)前說(shuō)，去年引進(jìn)菇源公司的自動(dòng)化裝袋機(jī)，只要一人負(fù)責(zé)套袋，一天可裝4萬(wàn)袋。一年400多萬(wàn)袋的香菇、木耳菌棒生產(chǎn)，終于告別了“人海戰(zhàn)術(shù)”，光是每天的工人工資就減少了2000多元。“機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)，除了降低人工成本，生產(chǎn)流程也更加科學(xué)、規(guī)范，還可以促進(jìn)食用菌生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。”菇源公司負(fù)責(zé)人楊振華透露，公司正在進(jìn)行食用菌自動(dòng)接種及發(fā)菌的相關(guān)環(huán)境調(diào)控研究，爭(zhēng)取早日在集中發(fā)菌等環(huán)節(jié)取得新突破，助推菇農(nóng)效益提升。
  據(jù)介紹，在全國(guó)，凡是有食用菌生產(chǎn)的地方，幾乎都有菇源自動(dòng)化設(shè)備在助力生產(chǎn)。

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