從20世紀80年代初開始嘗試培育食用菌,李彥增就與食用菌結下了不解之緣。30多年間,他潛心鉆研,研發了增氧法、覆料法和低溫發酵法等食用菌培育技術,多次榮獲省科技創新獎。
在他的帶領下,河南世紀香食用菌開發有限公司成為目前全省規模最大的集科研、培訓、生產、加工、銷售、進出口于一體的食用菌龍頭企業,先后獲得“全國食用菌產業化十強企業”“全國食用菌優秀龍頭企業”“全國科普惠農先進企業”等榮譽稱號。
“作為國家高新技術企業,我們建成了省食用菌工程技術研究中心、國家級星創天地、博士后研發基地、國家級食用菌標準化示范基地、出口食品農產品質量安全示范區。”李彥增告訴記者。同時,該公司和50多所大專院校開展技術合作,承擔完成了16項科技計劃項目,榮獲科技成果獎13項。“我們建成了全國首個珍稀食用菌工廠化液體瓶栽生產示范基地,并和中國農科院、福建農林大學聯合承擔國家十二五科技支撐項目,順利通過科技部的驗收,食用菌培育技術處于國際先進水平,目前正在申報2019年度河南省科技進步獎。”李彥增說。
2017年,該公司引進河南農業大學申進文教授創新團隊,開展平菇工廠化栽培技術研究與開發,目前已實現量產,新增產值680萬元,獲得實用新型專利18項。2018年,該公司引進國家食用菌產業技術體系首席科學家、中國農科院研究員張金霞創新團隊,開展白靈菇為主的珍稀食用菌種質資源品種選育及生產加工技術開發。
“今年,我們又引進了河南省食用菌產業技術體系首席專家張玉亭,在科研、創新、技術推廣等方面開展合作。”李彥增說,“同時,我們和中國工程院吳清平院士達成了成立院士工作站的意向協議,重點進行健康食用菌產品的精深加工和食用菌多糖及系列食藥兩用產品的研發應用,組建高層次人才企業智庫,進一步提升公司的科技創新能力。”