綠富食用菌技術(shù)培訓(xùn)基地一直致力于食用菌生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)領(lǐng)域，定位于“培育新型職業(yè)農(nóng)民、發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”。在食用菌行業(yè)有良好的口碑和知名度，是一個(gè)不錯(cuò)的食用菌培訓(xùn)基地，并有從業(yè)近40年的食用菌行業(yè)專家史國(guó)平老師負(fù)責(zé)基地教學(xué)生產(chǎn)工作。2010年應(yīng)邀正式入駐河南省紀(jì)委重點(diǎn)扶持項(xiàng)目園區(qū)，做為中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、《食用菌市場(chǎng)》雜志理事單位和中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)員單位，基地自開(kāi)展培訓(xùn)業(yè)務(wù)以來(lái)，已幫助來(lái)自全國(guó)30多個(gè)省和直轄市，500多個(gè)縣市的學(xué)員實(shí)現(xiàn)成功生產(chǎn)種植，其中也不乏有臺(tái)灣、香港及國(guó)外學(xué)員慕名來(lái)訪學(xué)習(xí)深造。2018年受地方政府支持，通過(guò)多方聯(lián)合，整合資源，綠富食用菌技術(shù)培訓(xùn)基地已組建國(guó)內(nèi)首個(gè)食用菌職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，150畝土地已獲批，資質(zhì)也在批復(fù)中。屆時(shí)將建成產(chǎn)、學(xué)、研一體的綜合化食用菌基地，融合“食用菌+生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新模式，做出行業(yè)示范，為積極推動(dòng)行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
近年來(lái)，食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，憑借其良好的經(jīng)濟(jì)效益，受到種植戶的廣泛關(guān)注，很多種植者對(duì)這個(gè)行業(yè)趨之若鶩，想要通過(guò)種植食用菌闖出一條致富之路。但食用菌種植對(duì)種植技術(shù)要求較高，這就需要有種植經(jīng)驗(yàn)，如果只是“紙上談兵”，缺乏實(shí)踐，那種植效益就會(huì)不太理想。為了規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，很多種植戶紛紛尋求學(xué)習(xí)門(mén)道。由此很多的食用菌培訓(xùn)班就應(yīng)運(yùn)而生。2019年第1期《食用菌商務(wù)》采訪到了行業(yè)較有影響力的食用菌培訓(xùn)班河南綠富食用菌培訓(xùn)基地史國(guó)平老師（下面簡(jiǎn)稱史老師），下面我們來(lái)了解一下該基地是如何讓學(xué)員在短期能夠快速的掌握食用菌技能。
《食用菌商務(wù)》：史老師，您好！您作為食用菌行業(yè)的長(zhǎng)期從業(yè)者，又是綠富食用菌培訓(xùn)基地的專家老師，您認(rèn)為目前行業(yè)存在最突出的問(wèn)題是什么？
史老師：食用菌行業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一部分，與農(nóng)業(yè)一樣，小散種植戶是食用菌生產(chǎn)的主要參與者。而這些小散種植戶，因?yàn)橛^念陳舊保守，認(rèn)為懂得一項(xiàng)技術(shù)，可以終身受用，對(duì)新技術(shù)不敏感，導(dǎo)致了很多種植戶在技術(shù)上還停留在20多年前的狀態(tài)，與現(xiàn)階段食用菌行業(yè)發(fā)展嚴(yán)重不同步。 綠富食用菌基地作為行業(yè)的一份子，及行業(yè)有影響力的技術(shù)培訓(xùn)基地之一，每年也都在通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)培訓(xùn)，積極推動(dòng)著行業(yè)技術(shù)的升級(jí)發(fā)展。
《食用菌商務(wù)》：隨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，食用菌行業(yè)將在這個(gè)過(guò)程發(fā)揮著怎樣作用？
史老師：食用菌生產(chǎn)具有不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，占地少、用水少、投資小、見(jiàn)效快等特點(diǎn)，能把大量廢棄的農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成為可供人類食用的優(yōu)質(zhì)蛋白與健康食品，并可安置大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收方面發(fā)揮了重要作用。大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，建設(shè)資源節(jié)約型生態(tài)高效農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要選擇。
《食用菌商務(wù)》：從綠富最近幾年的學(xué)員情況來(lái)看，主要是哪些群體在學(xué)習(xí)？
史老師：最近幾年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員在逐步增多，跟中國(guó)的老齡化也有一定的關(guān)系，外出務(wù)工的25-50歲居多，因?yàn)榧矣欣先诵『⑿枰疹櫍詫⑹秤镁鳛樽约悍掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的學(xué)員居多。
同時(shí)，也不乏有行業(yè)的老種植戶、基地技術(shù)員及食用菌相關(guān)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生等，為了解決對(duì)技術(shù)掌握不全面或技術(shù)老舊帶來(lái)的成本提升等問(wèn)題而前來(lái)求學(xué)。由于這部分人做過(guò)相關(guān)的生產(chǎn)，所以在學(xué)習(xí)的時(shí)候，都會(huì)將自己生產(chǎn)中的常見(jiàn)問(wèn)題總結(jié)下來(lái)，在學(xué)習(xí)的時(shí)候與我們有針對(duì)性的探討和交流。
《食用菌商務(wù)》：對(duì)于每年來(lái)自全國(guó)各地這么多的學(xué)員，綠富怎么保證學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量以及后期的生產(chǎn)成功率？
史老師：首先，為了讓每位學(xué)員都能熟練掌握扎實(shí)的技術(shù)，綠富從培訓(xùn)之初就采用現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)踐學(xué)習(xí)，依托基地的資源優(yōu)勢(shì)，學(xué)員在基地學(xué)習(xí)期間把食用菌的整個(gè)生產(chǎn)流程都可以通過(guò)穿插式學(xué)習(xí)，體驗(yàn)操作一遍，達(dá)到“做中學(xué)，學(xué)中做”的目的，并為學(xué)員學(xué)后提供終身的“免費(fèi)跟蹤技術(shù)指導(dǎo)”及“終身免費(fèi)再學(xué)習(xí)”等服務(wù)。
其次，綠富也在積極的探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的整合應(yīng)用，耗資精心打造針對(duì)學(xué)員服務(wù)的云平臺(tái)。不僅能夠幫助學(xué)員學(xué)后對(duì)技術(shù)的溫習(xí)，也能將最新的技術(shù)成果精準(zhǔn)的傳達(dá)給已畢業(yè)的學(xué)員。同時(shí)，云平臺(tái)還能通過(guò)學(xué)員對(duì)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)的記錄，為生產(chǎn)中的學(xué)員實(shí)時(shí)提供當(dāng)前階段的生產(chǎn)參考和高發(fā)問(wèn)題預(yù)警等技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)智慧食用菌生產(chǎn)。
此外，綠富還與專業(yè)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)商合作，建設(shè)“菇答網(wǎng)（www.guda123.com）”切入行業(yè)技術(shù)知識(shí)問(wèn)答。結(jié)合學(xué)員的生產(chǎn)反饋，進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，從而對(duì)培訓(xùn)課程進(jìn)行優(yōu)化，讓綠富在培訓(xùn)學(xué)員的時(shí)候，教授的永遠(yuǎn)是最需要、最實(shí)用的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
《食用菌商務(wù)》：國(guó)家在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的第一個(gè)五年計(jì)劃中，也重點(diǎn)說(shuō)到涉農(nóng)職業(yè)培訓(xùn)對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的意義，對(duì)此綠富有什么計(jì)劃和戰(zhàn)略嗎？
史老師：是的，綠富也在聯(lián)合省市相關(guān)單位積極籌建國(guó)內(nèi)第一所食用菌專業(yè)的職業(yè)學(xué)校，從而填補(bǔ)食用菌行業(yè)沒(méi)有職業(yè)學(xué)校的空白，為行業(yè)技術(shù)升級(jí)、人才培養(yǎng)輸出，提供全新的服務(wù)。后期綠富也將開(kāi)放資源，聯(lián)合行業(yè)有能力、有責(zé)任心的供應(yīng)商，通過(guò)創(chuàng)新合作模式，共享資源，共享發(fā)展紅利。
《食用菌商務(wù)》：前面您說(shuō)到共享資源，創(chuàng)新合作模式，綠富有什么可以與行業(yè)朋友共享的“紅利”？
史老師：綠富經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，在行業(yè)也積累了一定的口碑和聲譽(yù)。在此期間，也不乏有看中綠富發(fā)展前景的基金想?yún)⑴c進(jìn)來(lái)，目前正在溝通中，其實(shí)相對(duì)資金的助推擴(kuò)張，綠富更看重的是資源的整合，未來(lái)多方共贏發(fā)展。
近年綠富培養(yǎng)學(xué)員數(shù)量不斷激增，說(shuō)明了這個(gè)行業(yè)新群體需求的“再造”過(guò)程，比如畢業(yè)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)需要配套的原料、機(jī)械設(shè)備等等。當(dāng)然，除了市場(chǎng)端的共享之外，更重要更有潛力的還是用戶數(shù)據(jù)端，綠富通過(guò)學(xué)員服務(wù)平臺(tái)對(duì)學(xué)員后期生產(chǎn)進(jìn)行跟蹤服務(wù)的同時(shí)，也在實(shí)時(shí)積累著用戶生產(chǎn)方面的數(shù)據(jù)，比如用戶在生產(chǎn)的哪個(gè)環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)問(wèn)題、出現(xiàn)什么問(wèn)題等等，這些數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)清洗分析處理后，相信通過(guò)C2B的模式，也將會(huì)為一些藥肥、機(jī)械等物資生產(chǎn)商指明研發(fā)方向。
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