困難中撐起雙孢菇“半邊天”
（右二為王獻珍）
淮南農(nóng)場位于安徽省淮南市境內(nèi)，是標(biāo)準(zhǔn)的城郊型農(nóng)場。1991年，“墾二代”王獻珍正式成為一名農(nóng)場職工，工作崗位就是承種20畝農(nóng)田。
2006年，淮南農(nóng)場根據(jù)自身區(qū)位特點和資源優(yōu)勢，出臺了鼓勵職工種蔬菜、栽葡萄、養(yǎng)蘑菇特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策。一次偶然的機會，王獻珍在和一名來農(nóng)場奶牛場拉運牛糞的外地客商攀談時，敏銳地看到了種植雙孢菇的光明前景，并立即付諸行動。她擬定了成立雙孢菇合作社從事規(guī)模化生產(chǎn)的規(guī)劃和方案，農(nóng)場黨委經(jīng)過市場調(diào)查，決定支持王獻珍發(fā)展雙孢菇，并帶著她和一幫“敢吃螃蟹”的職工前往山東、河南等地考察，回來后就落實土地并一次性投資50多萬元解決了蘑菇基地的水、電、路等配套設(shè)施。
有了場黨委的重視和廣大種植戶的支持，王獻珍當(dāng)上了合作社負責(zé)人。她四處籌錢，帶頭自建了4棟全磚結(jié)構(gòu)大棚，吃住在菇棚，邊抓生產(chǎn)邊鉆研，很快掌握了蘑菇生產(chǎn)中的技術(shù)要領(lǐng)，合作社有聲有色地辦起來了。
辛苦了一年，蘑菇即將上市，卻無一位客戶上門洽談。眼看著一棚一棚鮮嫩欲滴的蘑菇走不出大棚、進不了市場，又無冷藏庫房，王獻珍立即帶人連天加夜往返合肥、蚌埠等周邊市場推銷雙孢菇，結(jié)果五毛錢一斤還是沒人要，沒有深加工技術(shù)，代加工腌制產(chǎn)品積壓了幾百砘，賣不到錢，職工們不愿再額外花錢雇人采摘不斷長出的蘑菇，王獻珍只能眼睜地看著蘑菇整筐整筐地被倒掉。
王獻珍接受了失敗，但沒有認輸。“牛勁”沒減的王獻珍把眼光投向了全國市場，她帶著伙伴們到全國各地蘑菇市場考察，發(fā)現(xiàn)蘑菇在北京、南京、上海等大城市特別緊俏，甚至缺貨。原來小小的蘑菇不是沒有人要，而是沒找到對路的目標(biāo)市場。她和同伴們在各大市場與經(jīng)銷商反復(fù)細致地洽談交流，摸清了蘑菇的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、各大市場的需求、市場交易的規(guī)律，為淮南蘑菇走向全國奠定了基礎(chǔ)。
2011年，正當(dāng)王獻珍的事業(yè)蒸蒸日上的時候，由于淮南市“東進南擴”城市戰(zhàn)略發(fā)展需要，王獻珍的蘑菇基地被征遷。農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)聞訊后及時出面，經(jīng)過反復(fù)溝通多方協(xié)調(diào)，最終為王獻珍的合作社在上窯鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)到200畝土地。場黨委還積極與郵政銀行協(xié)調(diào)，成功為每戶職工爭取到10萬元創(chuàng)業(yè)貼息貸款，加上拆遷補償款初步解決了合作社二次創(chuàng)業(yè)啟動資金問題。
貧困中伸出援助之手
在獲得政策支持之后，王獻珍投資110多萬元率先在新基地上新建14棟全磚結(jié)構(gòu)大棚和一條蘑菇倉儲、烘干、罐頭加工生產(chǎn)線。她除了以合作社為平臺帶領(lǐng)74名農(nóng)場職工共同打拼外，還招用大通區(qū)上窯鎮(zhèn)張郢村周邊200多名農(nóng)村勞動力到蘑菇基地參加生產(chǎn)、采摘、加工等勞動。通過技術(shù)輻射，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民也掀起了種植
食用菌的熱潮。
王獻珍的合作社目前生產(chǎn)面積達到20萬平方米，年處理秸稈5000噸，干牛糞5000噸，運用蘑菇生產(chǎn)后的廢料生產(chǎn)有機肥2萬余噸，年產(chǎn)雙孢菇400多萬公斤，年產(chǎn)值4100多萬元，純利潤達400多萬元，取得了經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。
王獻珍每天都要抽出時間，走進周邊農(nóng)村的300多個大棚，為200多個種植戶作技術(shù)指導(dǎo)，為他們提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，并以不低于市場價的價格統(tǒng)一收購蘑菇，不讓村民們承擔(dān)風(fēng)險。現(xiàn)在，入社的村民每個占地不足1畝大棚年均純收入都達到了3萬元。
幾年來，王獻珍正是通過這種“合作社+協(xié)會+農(nóng)戶的模式”讓產(chǎn)業(yè)鏈上數(shù)以百計的周邊小規(guī)模種植戶走上了創(chuàng)業(yè)致富和就業(yè)務(wù)工之路，即使七、八十歲歲的老人到了王獻珍的基地也能輕松地找到事做，當(dāng)?shù)匕傩諢o不交口稱譽。
“我在這里坐著切蘑菇一點不累，一天還能掙百十元錢，王獻珍就是我們的財神爺呀！” 60多歲的村民方繼蘭逢人就夸“我沒有退休金，來到園區(qū)干活，一小時能賺個10塊錢，一月最少掙兩千多，完全能夠養(yǎng)活自己，給孩子們減輕些負擔(dān)。”
種植戶趙紅霞大姐說：“誰說咱女子不如男？我們憑自己的雙手，現(xiàn)在一年能掙8到10萬塊錢，干得好的甚至能達到20萬左右，能頂大半個天呢！”
為了讓小戶的菇棚生產(chǎn)不出問題，王獻珍及時了解和掌握第一手信息，發(fā)現(xiàn)問題及時幫助解決。難怪村民李大哥逢人便說：“不服不行呀，王獻珍就是個蘑菇專家！”原來有一年，李大哥買的種植雙孢菇原材料石灰被雨淋了，在拌料環(huán)節(jié)，王獻珍就叮囑他石灰受潮變質(zhì)，一定要重新更換，否則起不到殺菌作用，但李大哥還是不以為然，當(dāng)作耳旁風(fēng)，從而導(dǎo)致發(fā)生病害，引起蘑菇大幅減產(chǎn)，損失慘重，事后他為當(dāng)初沒聽王獻珍的話而后悔不迭。
創(chuàng)新中推出高產(chǎn)技術(shù)
王獻珍常說，運澤合作社的發(fā)展不能光靠規(guī)模，更要靠科技；事業(yè)要走的更遠，走的更穩(wěn)，必須要有技術(shù)支撐。于是她把目光投向了科研院所，她請地方政府出面幫忙，使園區(qū)先后與安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽財經(jīng)大學(xué)等科研院校建立聯(lián)系與合作關(guān)系。2015年，淮南市雙孢菇工程研究中心在園區(qū)成立，并以王獻珍蘑菇基地為主體，投入科研經(jīng)費和設(shè)備，聘請了以知名蘑菇專家聶凡教授為首的科技研發(fā)指導(dǎo)小組，加強對高端食用菌的研發(fā)，并制定了《安徽省雙孢菇反季節(jié)種植地方標(biāo)準(zhǔn)》，此標(biāo)準(zhǔn)于2013年被淮南市政府評為“市科技進步三等獎”，并通過省級驗收。
王獻珍的合作社每年都邀請科研院所的專家前來為廣大種植戶授課，讓大家掌握最新的蘑菇種植技術(shù)和食用菌科技知識。王獻珍還帶領(lǐng)大家到外地同行處交流學(xué)習(xí)，開拓視野。合作社注冊了“菌潤”、“中益”兩個商標(biāo)，2016年被評為淮南市知名商標(biāo)，雙孢菇被評為淮南市名牌產(chǎn)品，她的家庭農(nóng)場被評為“省級示范農(nóng)庭農(nóng)場”，蘑菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)也被國家農(nóng)業(yè)部認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和省級農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須運用現(xiàn)代的手段和先進的理念來發(fā)展”這是王獻珍介紹經(jīng)驗時常說的一句話。
走進王獻珍的菇棚，現(xiàn)代化的氣息撲面而來，攝像監(jiān)控、噴淋裝置、溫控設(shè)施齊全，并且全部接入物聯(lián)網(wǎng)，生產(chǎn)全程實現(xiàn)智能管理，大大減少了人工投入和管理成本。基地每年生產(chǎn)的500萬公斤食用菌系列產(chǎn)品中，有40%是通過線上訂單銷售的，足不出戶，指頭一點，小蘑菇就飛到全國各地。同時有10家直營店與合作社直接合作，客戶點擊量不斷飆升，年銷售額300多萬元。此外，王獻珍在“郵樂網(wǎng)”、“中國網(wǎng)庫”專門設(shè)立了銷售網(wǎng)店。
2016年，王獻珍又率先在自己的蘑菇基地建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，覆蓋蘑菇從種植、生長到采摘的全部過程，產(chǎn)品全部添加溯源標(biāo)簽，消費者通過手機掃碼可輕松了解產(chǎn)品生產(chǎn)全程。王獻珍她們還將蘑菇制成盆栽，讓消費者體驗種植、采摘蘑菇的樂趣。
2018年10月30日上午，北京人民大會堂，中國婦女第十二次全國代表大會即將開幕。9時30分，當(dāng)習(xí)近平等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人步入會場時，來自全國各行各業(yè)的1637名代表起立鼓掌歡迎。作為安徽代表團一員，王獻珍一直銘記著這光榮幸福的時刻，在應(yīng)邀到淮南市婦聯(lián)宣講中國婦女十二大精神時再次表達了一名巾幗創(chuàng)業(yè)者的心聲：“總書記親自到會體現(xiàn)了黨中央對婦女工作的高度重視和親切關(guān)懷，我要以實際行動踐行中國婦女十二大精神，積極投身巾幗建新功行動，發(fā)揮自己的技術(shù)和規(guī)模優(yōu)勢，不斷地將周邊小規(guī)模種植戶鏈接成可以成行穩(wěn)致遠“大船”，讓鄉(xiāng)親們輕松種植，安心賺錢。”
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