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    李曉燕:種植靈芝撬動百萬產(chǎn)業(yè)

    發(fā)布時間:2019-12-23

      來源:城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)

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        舊技重拾,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開拓新天地
        2000年,李曉燕與丈夫孔云隨著打工潮到福建省晉江市一家塑料廠上班,夫妻二人在工作之余也喜歡逛超市買一些日常用品,買菜時發(fā)現(xiàn)各大超市、菜市場的香菇、平菇、姬菇、榆黃蘑、木耳等食用菌比較少,價格也比較高,市民的消費需求也很大。
        “為什么我們不自己種食用菌呢?你之前也學過食用菌種植技術(shù)。”李曉燕對丈夫說。丈夫孔云被李曉燕的一句話點醒,說:“我怎么沒想到,這是個好主意。”夫妻二人東拼西湊了3900元,在離晉江市不遠的地方租了近兩畝荒地種起了食用菌,一干就是8年。幾年來他們積累了豐富的食用菌生產(chǎn)、保鮮、加工、出口營銷等方面的經(jīng)驗,也讓我們有了一些積蓄。
        2011年,為了照顧父母及孩子,加之了解到國家對農(nóng)業(yè)的許多優(yōu)惠扶持政策,夫妻倆商量決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),也為家鄉(xiāng)發(fā)展出一份力,帶動鄉(xiāng)親們一起種植食用菌脫貧致富。
        2012年5月,李曉燕在重慶市巫溪縣尖山鎮(zhèn)大包村三社流轉(zhuǎn)25畝土地作為食用菌種植基地,成立了巫溪縣云祥食用菌股份專業(yè)合作社。尖山鎮(zhèn)位于巫溪縣西部,境內(nèi)山高嶺峻,平均海拔800米以上,距縣城83公里。萬(州)(巫)溪公路必經(jīng)之路,地勢平坦、環(huán)境優(yōu)美、交通方便、農(nóng)作物秸稈豐富,非常適合食用菌的種植。
        李曉燕利用農(nóng)作物秸稈、木屑等為原料,按無公害標準化種植了香菇、平菇、姬菇、榆黃蘑、木耳、靈芝等多種食用菌,菌渣經(jīng)發(fā)酵成熟后作為有機肥回施農(nóng)田,實現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)種植模式,確保產(chǎn)品綠色、環(huán)保、無污染。為了搶占市場,李曉燕引進工廠化反季節(jié)種植冷藏保鮮工藝技術(shù)。
        善于學習,在創(chuàng)業(yè)路上攻堅克難
        李曉燕是一個活潑、大方、樸實的農(nóng)村女子,有著一顆善良的心,能吃苦耐勞。雖然沒有多少文化,但始終堅持在干中學,在學中用,積極接受新觀念,在參加巫溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)廣校組織的食用菌培訓時,主動向老師提問與同事們相互學習與交流,給大家留下了深刻的印象。“實踐是智慧的源泉,毅力是征服困難的法寶”,這是李曉燕在創(chuàng)業(yè)路上攻堅克難的座右銘。
        有一年冬天,一場大雪襲來,一夜之間,李曉燕所有的菇房全軍覆沒,原本正在出菇,指望春節(jié)前后上市(訂單多、價錢好)的十幾萬袋菌包,全被大雪壓塌,直接損失上百萬,當時,李曉燕真是欲哭無淚,多年心血付之東流。雪災發(fā)生后,在親朋和政府部門的鼓勵下,李曉燕收拾心情、重整旗鼓,以3個月不到恢復重建了所有菇房,再次回到正常生產(chǎn)中。在這場災難中,李曉燕深深地體會到做農(nóng)業(yè)的艱辛。
        巫溪地處渝東北大巴山深處,本來就偏僻,李曉燕的食用菌生產(chǎn)基地更加偏僻,怎樣才能讓更多的人了解靈芝呢?李曉燕發(fā)現(xiàn)有了互聯(lián)網(wǎng)的幫助,距離就不再是問題。近年來,合作社生產(chǎn)的靈芝系列產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)遠銷全國各地。
        同時,李曉燕利用各種培訓機會,加入了市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委科教處、農(nóng)廣校等相關(guān)部門建立的qq群、微信群,隨時可以與全國各省(市)、(區(qū))縣的新農(nóng)人學習交流,合作社有了新產(chǎn)品,也可以馬上分享給大家。這讓李曉燕更加堅定了決心,要做一個善于學習、緊跟時代發(fā)展的新農(nóng)人。
        適時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),主攻靈芝生產(chǎn)
        隨著普通食用菌種植市場日趨飽滿,效益也在不斷降低。李曉燕了解到靈芝是中醫(yī)藥學寶庫中的珍品,現(xiàn)代科學分析資料更進一步證明,靈芝含有靈芝多糖、靈芝酸、腺苷等主要有效成分,具有多方面的藥理活性:顯著提高機體生命力;降低血栓形成率;提高機體免疫力等。現(xiàn)在靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載,同時它又是國家批準的新資源食品,無毒無副作用,可以食藥兩用。為了讓更多的人受益于靈芝,李曉燕下決心專注發(fā)展市場稀缺的靈芝產(chǎn)業(yè),主要生產(chǎn)靈芝孢子粉和靈芝盆景。
        種一般的食用菌,李曉燕和丈夫稱得上老行家,技術(shù)熟練,產(chǎn)量高。種靈芝,技術(shù)要求高得多,就不容易了。要生產(chǎn)出好靈芝,不僅是要從野生靈芝上分離選育出優(yōu)良的品種,更要配置高質(zhì)量仿野生的培養(yǎng)基料、模擬出仿野生生長環(huán)境科學種植方法。
        要生產(chǎn)出一盆千姿百態(tài),高貴典雅的極品造型靈芝盆景,那就更難了。根據(jù)靈芝的生物學特性,在幼芝期進行造型處理,除了通過栽培容器口徑去控制菌株密度,還會采用控氧造型,控二氧化碳造型,控溫造型,控光造型,物理造型,化學造型等方法,去改變靈芝生長的光、溫、氣、水等條件,達到抑長或助長的目的,最終完成造型,方能得到光彩絢麗、或老茁蒼勁、或古樸典雅的各種靈芝盆景。必要時,還要通過人工在同一株靈芝上進行多次活體靈芝嫁接。2018年的夏天特別炎熱,李曉燕和丈夫為嫁接靈芝,在棚內(nèi)冒著高溫一蹲就是七八個小時,吃飯的時間都忘了。目前,合作社生產(chǎn)的靈芝產(chǎn)品有多種,包括鮮靈芝、干靈芝、靈芝孢子粉、靈芝盆景、靈芝酒,并成功注冊“靈芝妹”商標,獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證,每年產(chǎn)鮮靈芝4000千克,銷售收入在100多萬元。
        靈芝市場前景看好,2015~2016年,李曉燕在紅土村和大包村帶動貧困戶60余戶種植靈芝5萬袋,手把手交給他們技術(shù),實現(xiàn)統(tǒng)一提供品種、統(tǒng)一指導技術(shù)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售,農(nóng)戶戶均增收8000元以上,解決就業(yè)婦女100余人。此外,每天來合作社基地打工的有10人左右,有土地流轉(zhuǎn)戶、貧困戶,戶均每年獲得工資收入2萬元左右,全年合作社付出工人工資25萬元左右。合作社緊抓靈芝這一特色產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)精準扶貧。
        以改革謀發(fā)展,惠及更多農(nóng)戶
        2016年在巫溪縣農(nóng)委的支持下,合作社參與了第一批股權(quán)化改革試點項目,帶動21戶農(nóng)戶以土地入股40%,按不低于利潤的5%進行分紅,村集體按10%入股,也是按不低于利潤的5%分紅。
        2017年合作社在扶貧辦的支持下參與市教委扶貧集團援建產(chǎn)業(yè)項目、帶動20戶貧困戶50%入股,按不低于7%利潤分紅,村集體10%入股,按不低于7%利潤分紅,實行年底按入股比例銷售利潤第二次分紅。
        如今,基地建設(shè)了冷庫、烘干房、標準化生產(chǎn)廠房、培菌房、辦公用房、包裝車間、產(chǎn)品倉庫、出菇大棚等,硬化了場地、運行便道,配備及產(chǎn)品運輸專用車輛,生產(chǎn)設(shè)施不斷完善。合作社購買的冷藏車,除拉食用菌外,還幫助當?shù)剞r(nóng)戶運輸新鮮蔬菜,解決高山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通不便這一突出問題,助力農(nóng)民實現(xiàn)增收致富。
        未來,李曉燕表示,合作社在3~5年內(nèi),繼續(xù)做深做精靈芝加工系列產(chǎn)品:在生產(chǎn)和靈芝加工技術(shù)上,向機械化、集約化、標準化方向發(fā)展,提高勞動效益和產(chǎn)品質(zhì)量;在生產(chǎn)經(jīng)營上,走精加工道路,開發(fā)保健食品,提高綜合效益;在產(chǎn)品流通上,發(fā)展更多專業(yè)批發(fā)市場,在相關(guān)城市建立配送中心和連鎖店,產(chǎn)品與超市對接;在食用菌、靈芝消費上,努力宣傳食用菌、靈芝文化,讓更多的人為健康、時尚食品而消費;在對外貿(mào)易上,利用互聯(lián)網(wǎng)+的思維、020的模式,開設(shè)淘寶店、微店、QQ群等平臺,加強對外宣傳,擴大交流合作,充分發(fā)揮高山農(nóng)產(chǎn)品的特色優(yōu)勢,打響“靈芝妹”特色品牌。

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