在安徽省岳西縣青天鄉青天村的木耳基地里，一串串菌袋排列有序，菌棒上厚實的木耳從一排排小孔上鉆了出來，如正在接受檢閱的部隊般整齊，十分喜人。一位年輕的小伙子正在木耳棚里忙碌著，他就是該村桑枝木耳基地負責人——汪琦。
2017年為響應岳西縣“大學生回歸工程”政策的號召，汪琦義無反顧地回到農村，扎根基層，到青天村委會任職，積極支持配合村兩委工作。2017年7月擔任該村扶貧專干。2017年9月該村積極爭取中石化扶貧項目，發展桑枝木耳，獲得80萬元桑枝木耳發展資金，同年為了發展桑枝木耳，汪琦到思遠公司學習管理技術與生產技術。2018年初，經村兩委商議決定汪琦在開展扶貧工作的同時負責桑枝木耳的發展，2018年該村共引進10萬桑枝木耳菌種進入青天村桑枝木耳基地投入生產。當年收獲桑枝木耳9200斤，村集體經濟直接增加23.5998萬元。帶動扶貧戶臨時就業24戶326人次，每戶增收2500元以上。
產業發展初期，桑枝木耳基地選址十分重要。桑枝木耳屬于菌類，對環境的要求非常高，汪琦在全村范圍內物色合適的地址，經過走訪發現，該村楊樹組小河邊的一片農田交通便利，水源充足，非常適合發展桑枝木耳。地址選好后，又因其屬于農田，土壤性質和做好桑枝木耳大棚的場地要求不同、需要進行整改。于是他便帶領村民開始整理地面，每天到場指導挖機進行土地整理操作，經過三天的緊張整理，終于解決了場地的問題，并建成了現如今占地2500平方米的掛袋棚和占地1200平方米的晾曬棚。
十萬袋菌棒的運輸前前后后不到兩天時間就順利完成，由于前期已經學習了管理技術，掛袋以前便嚴格完成了前期菌棒的晾曬以及刺孔等系列工作。
看著一個個木耳菌棒掛上了大棚，他深感壓力，每天嚴格按照程序來管理，害怕因自己的疏忽導致木耳產量出現問題。晾曬、澆水、通風、藥物噴灌每個過程都親力親為，絕不馬虎。經過一個多月的嚴格管理，一 個個白色的木耳菌棒穿上了“黑色的衣服”，在對采摘工人進行嚴格的采摘培訓之后，對木耳開始了采摘。在晾曬的過程中需要將木耳風干并不斷地翻拌，使木耳有一個好看的形狀。
黑木耳不易打理、對產量、質量影響極大，只有菌袋優質，控制好濕度才能實現豐收。從種植到采摘勞動力需求大，但是勞動強度低，都是手上作業，適合婦女老人等閑散勞動力，為村部分貧困戶解決了就業問題。
致富產業就是脫貧門路。通過政策引導、資金扶持等方式培育富民產業，青天村不斷提高貧困群眾的自我造血功能，形成長效穩定的脫貧機制，保證了脫貧效果的可持續性，使得村集體有了穩定的收入、也帶動了部分貧困戶可以臨時就業、增加收入。(殷瑛 崔國麗)
（來源：金臺資訊）
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