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安徽省滁州市南譙區是全省食用菌發展重點縣（區），近年來，該區立足人工麻櫟林資源優勢，聚焦“林農一體化”優化特色產業布局，做足食用菌產業升級文章，拓展現代農業發展“新空間”，全面構建以設施農業、綠色農業、休閑農業與智慧農業為核心的現代食用菌產業體系。
     南譙區立足食用菌產業發展現狀、資源稟賦和發展潛力，邀請省食用菌行業協會和省農科院、合肥工大、安徽農大等高等院校專家編制《南譙區麻櫟香菇“一縣一特”全產業鏈創建實施方案》和《南譙區食用菌產業發展規劃（2021-2025年）》，明確“一強兩示范”發展目標。同時與南農大、安農大簽訂戰略合作協議，建立菌種和產品研發中心，加強與李玉院士團隊牽頭的“中國菌物谷”的合作，加強食用菌新品種引進、篩選和適應性栽培技術研究，加快在全區和周邊地區推廣應用。目前，共建設菌種培育和接種車間500平方米，培育和引進本土麻櫟專用型香菇品種3個，引進特色珍稀菇品種2個，新品種畝產提高15%左右。
     該區還圍繞食用菌產業，大力開展“雙招雙引”，在食用菌產業發展的種植、加工、品牌、宣傳和示范帶動中都給以資金支持和政策傾斜，鼓勵新型經營主體參與食用菌產業。2020年以來，累計投入涉農資金5300萬元用于扶持發展食用菌產業，新增加食用菌經營主體31家，產業帶頭人26人，帶動2100多戶農戶增收致富。