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     近段時間，湖南省湘潭市雨湖區姜畬現代農業示范園湘潭菇豐田園食用菌種植有限公司每天可采收草菇250-350公斤不等，訂貨客戶絡繹不絕，供不應求。
     今年，雨湖區農業農村局大力扶持新進規模經營主體，積極發展食用菌特色產業，“菇豐田園”就是其中之一。該公司流轉18個設施大棚，準備夏秋高溫季節培育草菇，冬春低溫季節培育平菇，讓設施大棚得到充分利用。而且，培育草菇的營養基，就是培育其他食用菌留下的菌棒，變廢為寶。目前已有6個大棚投產，草菇日產量達到預期豐產目標。
     草菇含有豐富的蛋白質，低脂肪，鮮食、曬干均可，同時具有清熱解暑，補益氣血，降壓等功效，目前市場價每公斤30-50元，非常搶手。