“土專家”夫妻：十年磨礪，打造食用菌全產業鏈示范基地_名人名企_食用菌新聞

“土專家”夫妻：十年磨礪，打造食用菌全產業鏈示范基地

發布時間：2023-04-12

來源：愛青島

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在山東青島膠州市膠州鋪集鎮，有一對“土專家”夫妻，他們鉆研食用菌種植技術十幾年，趟出一條“鮮香味美”的致富路。

在膠州市鋪集鎮一家食用菌專業合作社，總經理劉軍和身為合作社生產總監的妻子張逸正在大棚里查看木耳菌棒的培養情況。最近，他們正在研究如何實現食用菌和蔬菜在同一個大棚內種植的新模式。這種方法可以有效提升土壤的有機質含量，實現兩種農作物的同步豐收。

十年前，劉軍和張逸開始嘗試種植食用菌，最先種的是木耳。信心滿滿的投入了大棚和菌棒，夫妻倆便開始憧憬收獲的場景。然而事與愿違，兩個月過去了，菌棒上一個木耳沒長出來，只長出了霉菌。

賠了！甚至連賠的原因是什么都不知道！夫妻倆產生了放棄的念頭。這時，當地農業部門主動幫他們聯系了專家。經過專家把脈和現場勘查，原來是菌棒裝袋時沒有進行充分殺菌，導致木耳霉爛，無法生長。通過這次失敗，兩人意識到，只有把專業技術弄懂、吃透，才能種好食用菌。為了更好地發展，劉軍和張逸成立了食用菌合作社，帶動更多農戶學習新技術。