出菇旺季,在湖北遠安縣茅坪場鎮大自然生物科技有限公司工廠化出菇車間內,一排排菌棒被整齊碼放在鋼架上,菌棒上的香菇爭相探出“腦袋”。據介紹,工廠新建的養菌和出菇車間均安裝了溫控、加濕和通風系統,可通過對棚內環境的精準調控,改善香菇生長條件,既提高產量,又能提升鮮菇品質。
大自然公司通過探索食用菌精深加工,延伸產業鏈條,提升產品附加值。去年7月,上新了兩條生產線,一條生產香菇罐頭,主供海外市場;一條生產即食產品,把香菇做成小零食,銷往全國各地。
不僅如此,大自然公司還將過去被視作廢棄物的菌棒,以每噸180元的價格從菇農手里回購,制成農作物有機肥。公司投資建設了年處理能力2萬噸的有機肥生產線,目前每年可消耗菌棒5000余噸,有機肥銷售收入近500萬元。
大自然公司是遠安縣食用菌產業正在由低端邁向高端,發展循環經濟的一個樣本。據了解,為了讓食用菌產業成為鄉村振興產業,2016年起,遠安先后出臺《關于加快食用菌產業轉型升級的意見》《關于發展農業產業加快鄉村振興獎補政策》《關于支持食用菌產業鏈建設九條意見》等文件,每年安排專項資金用于扶持食用菌產業發展。
近幾年,遠安縣通過建設食用菌科技示范基地及食用菌博物館、打造馬家坪食用菌科技示范園等,推動以食用菌產業為載體的集研學、科普、農事體驗等內容的鄉村旅游產業發展。目前,遠安縣有18個香菇基地,9家菌棒工廠化生產廠,15家食用菌企業,84家香菇專業合作社,每年食用菌產值達到15億元,食用菌產業成為當地農民增收致富的支柱產業。