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    “中菌皺木耳1號(hào)”|云南皺木耳新品種通過專家組鑒定

    發(fā)布時(shí)間：2023-09-30

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）選育出的云南皺木耳新品種“中菌皺木耳1號(hào)”，近日通過專家組鑒定。

        據(jù)了解，研究所育種團(tuán)隊(duì)于2020年7月從云南省臨滄市永德縣大雪山鄉(xiāng)大平掌村殼斗科植物腐木上采集野生皺木耳，經(jīng)系統(tǒng)育種，選育出適合商業(yè)化栽培的皺木耳新品種“中菌皺木耳1號(hào)”，其表現(xiàn)為耳片淺黃色、肥厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、商品性好。目前該新品種已在云南、四川多地多點(diǎn)示范栽培，為培育壯大特色食用菌產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供優(yōu)質(zhì)種源保障。

        據(jù)介紹，皺木耳是一種傳統(tǒng)的食藥用菌，與黑木耳、毛木耳相比，皺木耳耳片質(zhì)地較厚，子實(shí)層具有明顯的網(wǎng)狀褶皺，口感更加松脆爽口，開發(fā)前景廣闊。（來源：新華網(wǎng)）

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