在貴州省甕安縣銀盞鎮木老坪社區,有一個名為“風神洞”的溶洞。當地政府因地制宜,利用恒溫恒濕的獨特優勢,大力發展山洞食用菌產業。
2023年,來自重慶的陳春明經過考察,到木老坪社區風神洞栽培食用菌。木老坪社區迅速做好服務工作,鋪平上山道路,協調供電供水部門接通水電,為洞中食用菌種植打好基礎。
2023年7月,10萬包平菇菌種在風神洞生長。山洞內溫度常年在15℃-19℃,種植出來的菌比大棚的生長周期長、顏色深、肉質更肥美。
據了解,洞養食用菌另辟蹊徑,利用山洞的溫度、濕度、通風等“天然空調”優勢進行培養,是集工廠化栽培、集約化栽培和家庭農場式栽培的特點于一體的仿野生種植方法,培養出來的食用菌口感醇厚、香味濃郁,與傳統種植方式相比,山洞育菇不僅節省了大棚建造、調節控溫等費用成本,而且產量更高、效益更好。
目前,基地平均每天產菇700多斤。未來,洞內將充分利用風神洞2萬多平方米的環境,培育出更多有機菌種,讓更多人品嘗到出自甕安山洞的美味。
陳春明介紹,從去年9月份到現在,采菇20萬斤左右,銷售額約60萬元。下一步,將繼續擴大種植規模,擴大銷路。(來源:甕安縣融媒體中心)